２月５日の給食

味付けコッペパン

豆乳シチュー

菜の花サラダ

いちご

　　

　とうにゅうシチュー
＜クイズ＞　とうにゅうシチューの「とうにゅう」は，何からできているでしょう？

１ 　牛乳


２ 　だいず


３ 　じゃがいも













クイズの答えは２です。
豆乳は，大豆から作られています。
乾燥した大豆を水で戻して大きくし，ふくらんだ大豆をすりつぶしてできたものが豆乳です。
いつも牛乳を使ってシチューを作りますが，今日は豆乳を使って，少しあっさりとしたシチューにしました。
牛乳と豆乳のどちらにも，みんなの体を作るタンパク質という栄養がたくさんあります。でも，牛乳は動物が作ってくれたもの，豆乳は田んぼで作られる大豆をしぼったものなので植物から作られたものです。
よく似ているけれど，食べ物のなかまが少し違うのです。