6月8日の給食

全粒粉パン

はちみつマーガリン

あさりとごぼうのクリーム煮

きゅうりのレモンあえ

ミニトマト




よくかんで食べる野菜
＜クイズ＞　今日の給食にでている野菜で，よくかんで食べるものはどれでしょう？
１　にんじん



２ たまねぎ



３　ごぼう






クイズの答え　３です。
今日のクリーム煮には，ごぼうが入っていますね。ごぼうは，食物繊維という栄養をたくさん含んでいるので，よくかんで食べないといけません。だからいろいろな料理にして，たくさん食べたい野菜です。
いつもは，きんぴらごぼうや煮物など，和食に使うことが多いのですが，今日は洋風のクリーム煮に入れてみました。このほかにも，ごぼうをすりつぶしたポタージュスープや，ごぼうをオリーブ油で炒めてスパゲティを入れた，ごぼうスパゲティもおいしいです。７月にはごぼうのサラダも給食に登場しますよ。