幻の名店「豊」の話 (完結編)

4年前、謎の失踪をして行方知れずになっていた若者から
思いがけない連絡が入り
嬉しさ7割、複雑な思い3割の心境で
現在経営しているという、そのお店まで行ってきました。

久しぶりに会う彼は、こころなしか体格もガッチリして
存在感が一回り大きくなったような感じです。

男子三日会わざれば刮目して見よと言いますが
4年だもんなぁ。いろいろあるわよなぁ・・・。（しみじみ）

「今日は僕がご馳走させて下さい」というお言葉に甘え
水炊きコース（＋飲み放題）をご馳走になり
この4年間の出来事を聞きました。

以下、ざっと要約です。

　親との軋轢もあり、とにかく一旗上げてやろうという思いが強く
　田舎から福岡の都会に出てきた。
　↓
　知識も経験も全くないまま、飲食のお店を始めることにして
　土地勘も事前調査も充分にないまま、サンセルコに出店した。
　↓
　立ち上げ当時から手伝ってもらっていた女子が辞めてしまい
　途端にお客さんがガタンと減ってしまい
　経営がにっちもさっちもいかなくなってしまった
　↓
　山のような負債を抱え、借金取りに追われる生活になり
　とうとう夜逃げをする。
　↓
　仕事を3つかけもちし、半分うつになりかけながらも
　無事に借金を返済する。
　↓
　焼鳥の修行を積むために某有名チェーン店に入社、
　焼鳥屋の店長まで務めるが
　再起を果たすため退職し、再度飲食店を開業した。
　↓
　そのお店は、運営が安定してきたため
　現在は親族を雇われ店長として運営を任せ
　より規模の大きな2号店を開業した。
　↓
　自身はずっと2号店に詰めているが
　こちらも経営の目処が立ってきたので
　近日中に3号店のオープンも視野に入れている。

・・・という
フェニックスのようにドラマチックな展開でした。

大きな借金をしょってもへこたれず
親兄弟にも頼らず、自力で尻拭いをして
一度の失敗に萎縮することなく、再起を果たし
それどころか、もっと大きな成功を果たしてるんだもの。

すごいねー。すごいねー。。。（尊敬）

＃お店のPRのため、店名をここで公開したいところですが
　もしうっかりまだ返済し終えてない借金が残っていて
　このブログがきっかけで身元がばれ
　また借金取りに追われる生活が始まってははいかんので
　念のためいったんお店の名前は伏せておきます。




それにしても。
息子のような年齢の子から
たくさんの勇気と感動をもらいましたわ。

（ちなみに、豊開店時代は
　ナメられたくないばかりに年齢詐称していて
　本当は10代だったそうな！！）(-_-;)

現在の店舗は、今のところ順風満帆にやれていますが
もしまた今後、不調のバイオリズムがやってきたとき
前回の夜逃げのときとは比べ物にならないほど
もっと大きなダメージを受けるかもしれません。

でも彼ならきっと大丈夫。

きっと彼も、悩んだり泣いたりウジウジすることもあって
自分の不器用さや情けなさを充分認識してるだろうけど
本人が思っている以上に
とっても勇気があって、とっても打たれ強い子だから
どんな大きな逆境がきても、それをバネにして
更なる飛躍ができると思うんだ。

ワタシも見習います！！




幻の名店『豊』シリーズは、これでいったん完結編としますが
まだまだ目の離せない、面白い若者の挑戦物語、
また今後も、違うタイトルにて紹介していくことになろうかと思います。

こんな形で再会できて、本当に嬉しいっすーー！！