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元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

様式美麺 第31弾 好評発売中

2008年05月28日 | れいんぼ~情報
様式美麺 第31弾は「ラーメン交響楽 第2楽章
クライベイビー」です。

お客様が、少し照れくさそうに「クライベイビー1杯」
と注文されるのが楽しいです。

今回は「めちゃくちゃ、しよるなー」ってぐらいアグレッシブ
ラーメンです。

僕は未だに大人に成りきれていない幼稚さがあるので、大人への
アンチテーゼ系ラーメンです。「大人の先入観で判断しないでくれ」
というメッセージがこもった一杯です。
絶対に他のラーメン屋がやらない組み合わせで、うまけりゃ、調理方法
やスタイルなんて何でもいいじゃんってメニューです。

最初から注文は少ないのを予測していましたが、意外とリピーター
も多いメニューで、多くのお客様から毎日注文頂いています。

マヨネーズとベビースターラーメンをトッピングしただけのシンプル
さですが、味は斬新なマイルドさと深みがあります。

常連さんには「これ限定じゃなくて正式メニューでもイケル」って
高評価も受けています。

550円

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