
様式美麺 第31弾は「ラーメン交響楽 第2楽章
クライベイビー」です。
お客様が、少し照れくさそうに「クライベイビー1杯」
と注文されるのが楽しいです。
今回は「めちゃくちゃ、しよるなー」ってぐらいアグレッシブ
ラーメンです。
僕は未だに大人に成りきれていない幼稚さがあるので、大人への
アンチテーゼ系ラーメンです。「大人の先入観で判断しないでくれ」
というメッセージがこもった一杯です。
絶対に他のラーメン屋がやらない組み合わせで、うまけりゃ、調理方法
やスタイルなんて何でもいいじゃんってメニューです。
最初から注文は少ないのを予測していましたが、意外とリピーター
も多いメニューで、多くのお客様から毎日注文頂いています。
マヨネーズとベビースターラーメンをトッピングしただけのシンプル
さですが、味は斬新なマイルドさと深みがあります。
常連さんには「これ限定じゃなくて正式メニューでもイケル」って
高評価も受けています。
550円
クライベイビー」です。
お客様が、少し照れくさそうに「クライベイビー1杯」
と注文されるのが楽しいです。
今回は「めちゃくちゃ、しよるなー」ってぐらいアグレッシブ
ラーメンです。
僕は未だに大人に成りきれていない幼稚さがあるので、大人への
アンチテーゼ系ラーメンです。「大人の先入観で判断しないでくれ」
というメッセージがこもった一杯です。
絶対に他のラーメン屋がやらない組み合わせで、うまけりゃ、調理方法
やスタイルなんて何でもいいじゃんってメニューです。
最初から注文は少ないのを予測していましたが、意外とリピーター
も多いメニューで、多くのお客様から毎日注文頂いています。
マヨネーズとベビースターラーメンをトッピングしただけのシンプル
さですが、味は斬新なマイルドさと深みがあります。
常連さんには「これ限定じゃなくて正式メニューでもイケル」って
高評価も受けています。
550円