ぜいたくな朝ごはん

私の朝食はパンよりも雑穀ご飯＆野菜たっぷりのみそ汁派。
昨日、Jさんのお宅で頂いた新鮮な材料でうきうきしながら
支度しました。

まずは卵。これは絶対に卵かけごはんする！と固く心に誓って
いました（笑）。なんだかスーパーで売られているのとは違って、
すごくワイルドな感じ。しかも割ってみたら双子でした＊つやつや
ぷりぷりで、生臭みが全然ない。抗生剤など与える必要がない環境
の鶏さんだから、卵が健康そのもの。

それから茄子はタマネギと一緒にお味噌汁に。色が鮮やかで、
みずみずしいんです。口の中でほろほろっととろける感じ。

しっかりトマトの風味があるプチトマト、昨日の煮物も一緒に
食べちゃいました。有機野菜さん、みんないいお味を出しています。

毎日の食生活の中で、ほんとに新鮮でエネルギーが高いものは
中々手に入りづらいな～と改めて思いました。


食べてみて体がおいしい＊と感じるものは、大事に育てられた食材、
作ってくれた人の気持ちがちゃんとこもっているもの。みんなで
笑いながらそんな食事を楽しんでいたら、きっとぐんぐん栄養を吸収して
無理なく自然に排泄できるのだと思います。

写真の様に高級食材があるわけではないですが、朝からそんな気分の
私の贅沢ご飯でした。ごちそうさまでした～＊＊