テトラステス ボナシア

祝！日本代表 サッカーアジアカップ優勝！！

クジラを食うのに文句を言う国を打ち負かし、亜細亜の頂点に立ちし皇国の選手達！！
（オセアニアの国なのにアジアのサッカー連盟に入ってるのはおかしいと思うのでありますが・・・）

それに比べ、深夜のてれびじょん観戦し、勝利の余韻と共に爆睡＆寝坊して、エゾシカ猟に行きそびれたヘッポコなワタシって。。。


小隊長殿（奥さん）の命を受け、先週オオワシを撮影出来なかった林道へ再チャレに向かうこととなったヘナＫ小隊一同。
沢沿いを通る林道までは我が隊の駐屯地から車で15分。
この時期でも凍らない沢水が流れているであります。


そこで見たのは、先週は全く見かけなかったエゾシカ軍の多数の足跡。


林道脇には撃ったエゾシカを処理した痕跡が1ヶ所。
最近、エゾシカ軍がこの地に移動してきた様子でありますな。
ココ最近、十勝地方は降雪も無く、先週まではエゾシカ軍の影も形も無かったのでありますが、水場を求めてやってきたのでありませうか？


そのまま林道を進軍すると、道のスグ脇の立木に見慣れぬ鳥が2羽。


内地ではお目にかかれない、キジ目ライチョウ科エゾライチョウ　学名Tetrastes bonasiaであります。
本物のヤマドリが棲息しない北海道でヤマドリと呼ばれてるのであります。
内地のライチョウは特別天然記念物でありますが、エゾライチョウは狩猟鳥獣で、とっても美味らしい（まだ食べたことが無い・・・）。
本家ヤマドリはメスを撃ってはダメダメでありますが、エゾライチョウはメスも狩猟可であります。

でも、今日の目的はオオワシの撮影、我が隊は非武装であります。
殺気を感じないのか、車で近づいても逃げる様子を全く見せず、一生懸命に木の芽をついばんでるであります。
わずか10mまで近寄っても知らん振り。。。


残念ながらオオワシは見られなかったけれど、間近でエゾライチョウを見られて小隊長殿も大満足のご様子であります。


山奥の猟場では時々見かけるのでありますが、こんな人里近くで見たのは初めてでありますな。
だけど、本日は1月30日。
明日でエゾシカを除く北海道の猟期は終了であります。。。。。
来期にまたお会いしませう。

厳しい蝦夷地の自然を生き残れエゾライチョウ！
産めよ増やせよエゾライチョウ！


今年の10月15日はエースハンターで武装してこの地に進軍すること決定であります。（忘れてなけりゃね。。。）

気になります

小隊長（妻）です。

スーパーの帰り道、日高山脈が美しかったので写真を撮っていたら後ろから殺気！
後ろを見たら自衛隊ヘリが近距離で音もなくホバーリングしながらこちらをジット見ていました。
そこには私しかいなかったからそうに違いありません。
何か悪いことしましたぁ～？

北海道へ来てから頻繁に自衛隊を見かけるようになりました。
駐屯地が近いってこともあるけど、ロックオンされた気分で怖かったです。

見たことがないものが多くて、刺激と興味心でいつもワクワクしていますからまあ～楽しいのですが・・・
それで見たことがないと言えば、ここ数日朝起きて庭を見ると足跡があるんですけど何の足跡か分かりません。
パータン１　毎晩何かが来ています。


拡大したもの　↓


兵長は「ネズミじゃね？」と言いますが、ネズミ居たんだ北海道に。
北海道はネズミとゴキブリは居ないって聞いてたんですけど、ちなみに我が家でゴキブリは見たことがありません。

パターン２　↓


拡大したもの　↓


これは兵長「キタキツネじゃね？」と言いますが、私は兵長の言葉を疑っています。
「だって会社の帰り道、家の近くでキタキツネ見たもん」と言いますが、こんな足跡かな？

気になって‘狩猟読本’を引っぱり出して調べてみたけど分かんない。
いずれもバードテーブルに向かっていますがキタキツネが食べられるものは置いてないんです。
まぁー雪の上の足跡だから判別しにくいですけどね。
（鏡を見ると目尻にカラスの足跡は分かるんですけどね）

たかが足跡、でもあっちこっちの農場では無数の足跡があって愛知では見たことがない光景です。
足跡の正体をご存じの方がおられましたら教えて下さいね。


話が変わりますが‘狩猟読本’を見ていたら後ろの方にジビエ料理のレシピが書いてありました。
今まで全然気がつかなくて兵長に言ったら「知ってたよ」

教えてくれればいいのに、今まで苦労して臭い消したり柔らかくしたりお料理考えたり！
兵長も参考にして作ればいいじゃん。
（あんた、本当は湯けむりハンターなんじゃない？）←テレビ東京が見られる地域の人なら分かるかも（笑）

ちなみに十勝はテレビ東京が見られないんですよ、悲しいです。

オオワシが見たかった

小隊長（妻）です。

朝から雪が降っています。
降雪確率は０％だったのですが・・・。

１月に入ってから北海道は（特に札幌方面）大雪で除雪による転落などで１０名の人がお亡くなりになっています。
積もった雪に埋まってしまうんですね。
雪が降って喜ぶのはワンコと猟師ぐらいかも・・・。

週末は兵長は猟へ行くことはありませんでした。
今年１年間のタンパク質確保はまだまだです、それはそれで良かったりして。
我が家の冷凍庫はカラッポ、一応イノピピは居るけど・・・（笑）

１２月は都会のセレブがクリスマスなどでエゾシカを堪能、需要が多いのでシカ肉販売している幼馴染みからＳＯＳ、獲っては差し上げていました。
撃った部位や血抜きが悪いと売り物にならないので幼馴染みも信頼しているハンターにしか頼まないから全然足りないみたいでした。
なので兵長は無料奉仕していました・・・チッ。

我が家の教訓　『タンパク質は自分で獲れ！』

今年は海のタンパク質も獲るぞ！　だんだん野生化している気もする。

そして「カモ、カモ、カモーン」と騒いでいるのは私だけ。

それよりも、国内最大の猛禽類の『オオワシ』を見たくて十勝川周辺に行ってきました。
木の上に悠然と佇むオオワシは写真でしか見たことがなかったのです。

・・・とその前に、今年も十勝川の白鳥飛来地へちょっと寄り道　↑

浜中町の鳥インフルの影響で今年は白鳥達との触れ合いはＮＧ、ロープが張ってあり容易に近づけないようになっていました。
とは言うものの彼らには羽がありますからね、ロープなんてあまり意味がなくて餌欲しさに近寄ってきます。

ご存知、マガモとカルガモ　こちらから近寄ったらそっぽ向かれました。


美味しそうなのに食べられないなんて・・・
首の照かり具合が食欲をそそります。


コガモ　目つきが悪い


白鳥達




他にはオナガガモもいました。

結局この後オオワシを求めて山に入ったところでいきなりこちらに飛んで来たのですが、シャッターチャンスを逃してしまいました。
初めて見たオオワシはすっごくかっこいい、肩の白い羽が美しくて優雅でした。（写真が無いのが残念）

帰りの道でふと空を見上げたら・・・

彩雲です　↓　安もののデジカメだとこれが精一杯ですがとても綺麗でした。


ロト６買ったから当たるかも！

トカチッチ

小隊長（妻）です。

♪めーいーじトカチッチ、スラスイチーズゥ～　トカチッチ♪が頭の中でぐるぐるしています。（じゃんさんのせいです）

そんな訳でチーズの話です。

真冬になると我が家はチーズフォンデュをします。
北海道は各地にチーズ工房があります。
どこのも大変美味しいのですが、うちは兵長の実家がある白糠のチーズ工房で買っています。

人気の『ハイジパン』　↓


‘アルプスの少女ハイジ’でよく登場するあのパンです、と言ってもこれはフランスパンですが。
ハイジが食べていたパンは黒パンでしたね。
おじーさんが暖炉の火でチーズを溶かしてパンの上にのっけてハイジによく食べさせていましたが、私は憧れていました。
この『ハイジパン』も美味しくて、フォンデュチーズとスカモルツァを溶かし合わせています。
黒コショウとガーリックパウダーが良い仕事をしてくれます。
我が家に遊びに来ると食べられますよん。

もう一つは『北のガレット』　↓


そば粉のクレープの上にフォンデュチーズをのせて、ハムやベーコン、卵やバターをトッピングしています。
十勝の良質なそば粉を使ったら絶品です。
トッピングはエゾシカのチャーシューでも美味しいと思います。
兵長、大絶賛の一品！
もちろん我が家に遊びに来たら食べられますよん。

ガレットの場合は前日から生地を仕込むので要予約です。（笑）
　

そんなわけで食べたくなってきた・・・週末買ってこようかな♪

十勝の風景

小隊長（妻）です。

とっても寒い十勝の冬ですがずっと晴れています。
道東の雪はたんまりと積もっていないのでエソジカ軍も出てこない。
兵長もしばし休戦です。

これといってネタもないので十勝の風景をスライドしてみます。
デジカメ一眼が欲しいなぁ～。


新しいチャンネル

コタツ布団が売ってないの

小隊長（妻）です。

写真は帯広へ行く途中の風景、な～んにもありません。

愛車ＲＡＶちゃんの上に一昨日の雪が積もってます。
放置していたら兵長から「積もったらすぐに下ろさないと固まっちゃうよ」と言われ・・・
日曜日まで使わないからその時に下ろせばいいと思っていたのですが、ダメなんですね～。
まだまだ気が付かないことが多い北海道生活です。

と言う訳で早速雪下ろしをするために車のエンジンかけて温度計見たら　↓


はは・・・（涙）

ストーブの煙突も毎日こんな感じ、毎日たたき割ってるんですけどね　↓


一昨日はマイナス２０度で台所の配管も凍っててんやわんやでした。
業者さんに来てもらい解凍してもらってたら「北海道の人じゃないね、どっから来たのさ？十勝はいいとこでしょ！」と。

「なんもかんも生活違うっしょ、それにしてもこんな寒い家でよく生活してるな　前住んでた人はとてもじゃないけど寒すぎるって町営住宅に行ったんだわ」
「十勝の生活辛いでしょ、でも内地に帰るんでないよ、ここで頑張ったら逞しくなるからねぇ～」
「困ったこと、分からないことがあったら皆で助けるから何でも言ってくるんだよ」と言って下さいました。
こんな暖かいお言葉を聞けるだけでこちらに来てよかったと思えます。


さて、そろそろ我が家のコタツ布団を新しくしようと思い大手スーパーとかニトリとかに行ったのですが・・・。
売ってない！

兵長「北海道はコタツ使わねーもん。家中暖かくするからねー。」

そうなのよ～、北海道のお宅はどこへ行ってもコタツが無いんですよね。
家の中ガンガン暑くてまるで常夏みたい。
兵長の実家は薪ストーブだから常夏越して暑い！
我が家は相変わらず寒い、居間しか暖かくないから（笑）
と言っても何処からか冷気がスースーなんですけどね。

今なんて２４時間ストーブ点けっぱなしだから１ヶ月で灯油タンク（約４００ℓ）が空になります。
まぁーお風呂も灯油使用だから減るのは早いわね。
灯油値上がりしてるから会社からの暖房手当なんて一冬で無くなりそう。
かと言ってコタツだけでは日中も凍えそうだし、家が寒いからコタツと併用しないと生きていけません。

そういえば結婚してから５年ぐらいは我が家もコタツは使ってませんでしたね。
兵長が「コタツなんて使ったことねぇ」って言って、場所とるだとかめんどくさいとか言ってました。

子供の頃からずっと冬はコタツで生活してきた私なので、とうとう結婚６年目からコタツ購入。
コタツの良さを兵長に味わってもらうことに。

現在、兵長はどっハマリでコタツ無しでは生きていけない体になりました。

昔はニャンコが居たからいつもコタツの中央を占拠して伸びているので私達人間はいつもスミッコで暖をとっておりました。
♪猫はコタツで丸くなる～♪はウソですから。
猫はコタツの中で伸びてるんです。
ニャンコに触れるもんなら爪でシャキンとひっかかれるので、その名残か今もコタツの端で暖をとっています。
うちのニャンコは兵長の足をいつも枕にしていました。（笑）

北海道の家は洋風な作りが多いからソファーの方が多いみたいですね。
うちはソファーもあるけどだれも座りません・・・

でーコタツ布団、通販で買うしかないのか・・・。
文化の違いがここにも・・・

2011年 最初の一発

正月休みは不殺生を決め込んで、食っちゃ寝＆飲んじゃ寝の1週間。。。
御陰様を持ちまして、メタボなお腹に一層の磨きをかけたのでありました。。。。。

正月ボケが抜けないまま、3連休に突入であります。
初日の昨日は夜来からの強風が1日中吹きまくり。
こんな天候ぢゃあ、エゾシカ軍も引っ込んでいるでありましょうな。

明けて本日、マルゴサンマル時起床。
マルロクマルマル時、駐屯地出発。
開戦時刻のマルロクゴォサン時に少々遅れ、マルナナサンマル時に戦線到着。
予報最低気温-11℃、最高気温-3℃、快晴、風弱し。


2011年最初の戦地に選んだのは、A林道。
昨期、積雪後にエゾシカパラダイスになった実績のある林道であります。


・・・・・が、敵兵の姿無し。。。
見つけたのは、残滓を狙ってやって来たオオワシ1羽。

転戦した、B林道・C林道でも敵軍との遭遇ゼロ。。。

次に向かったD林道でも、見つけたのはオジロワシ1羽。

てっぽ持って対エゾシカ戦のはずが、これぢゃあバードウォッチングでありますな。
オマケに、他の猟用車を見たのは2台のみ。
エゾシカ軍も他のハンターさんも何処へ行ったのでありませう？？？


最後に向かったのは、昨年最後に敵兵を仕留めた奥山の林道。
時刻は既に、ヒトヒトサンマル時。
ココは有名猟場なので、他のハンターさんもチラホラ。
林道脇には、エゾシカの無数の足跡と寝屋の跡。(表題の写真)
期待が膨らむも、ココでも敵兵との遭遇無し。。。。。。。。。。

それどころか、ここまで1度もシカを獲った新しい痕跡が無いのであります。
ここ数日の低温と昨日の強風で、エゾシカ軍は山奥に撤退してしまったのでせうか？
もっと雪が積もって欲しいものでありますな。

休戦時刻のヒトヨンマルロク時を考えて、ヒトサンサンマル時にＵターンであります。


帰路に着いて小1時間、夫婦を乗せたプラドとすれ違って5分後。
本日、否、本年最初の敵兵発見！！！！！

右手木立の中、距離約40m。
初年兵が1頭。
付近に他の敵兵無し。
車を降りても逃走しない敵兵目掛けて、2011年最初のバーン！！

ネックを打ち抜かれた初年兵は通常なら即倒でありますが、ナント！逃走開始！
それも、コチラに向かって一直線！！
ワタシの手前3mに来たところで、バタ～ン。

回収の手間を省いてくれたでありますな。感謝。

放血・腹抜き中に、先程すれ違ったプラドが来て、話掛けてきたのでありますが、
「さっき、貴方とすれ違う直前にココを通ったんだけどなぁ」
「今日は1頭も見てないのになぁ」
「もっと雪が降んないかなぁ」
と、ぼやきまくり。


ちっこい獲物のお陰で、解体も速攻で終了。


連休はアト1日。
さぁ、明日はどーする？？

１月７日はボタン鍋の日

小隊長（妻）です。

寒波押し寄せ日本海側の北海道はホワイトアウト状態のようです。
まだ経験がありませんがここ十勝も本日朝は－１３度、日中－７度でした。
買い物へ行くと肌にチクチクと刺すような冷たさです。
スーパーの駐車場はスケートリンクになってます。

今日は‘七草がゆ’の日ですが、我が家はイノピピでボタン鍋です。
お正月の暴飲暴食で疲れた胃を休めるとともにビタミンをたっぷりと摂るために巷では‘七草がゆ’を食べると言う・・・

確かに暴飲暴食しました、私は２ｋｇ増しました。
兵長は果てしなくブクブクです。
毎日餅を食べ、お酒を飲みスイーツをドカ食い、また餅を食べて胃が疲れてしまいました。

そんな時は～寒いこともあって‘七草がゆ’より獣鍋でしょう（笑）

イノピピだって栄養においては負けてません！
ビタミンＢ群た～っぷり、悪玉コレステロールを減らしてくれるしコラーゲンでお肌プルプル、しかも低カロリー。

これ以上栄養付けてどうするのとは考えずに疲れた胃をさらに酷使するのであります。
と言っても、イノピピもエゾシカもヘルシーなんですよね。
実際は胃に負担なんてないし、ダイエットには良いんです。

１月７日は‘七草がゆ’じゃなくて、イノピピとかシカとかのお鍋で無病息災を祈りましょう～的な行事にしたら一気に害獣も減りそうなものです。

「奥さ～ん、１月７日はボタン鍋を食べたら一年中病気をしないんですってよ。」みたいな。

そんな訳で美味しくボタン鍋をいただきました。
色がないけど。
本日は白味噌と八丁味噌を合わせたのでコク旨でした。



御馳走様でした

飯寿司（いずし）

小隊長（妻）です。

お正月は 猟もお休み、の～んびりと過ごしています。
２日に兵長の実家へ行き夜まで過ごし、帰宅したのが午後１０時半でしたがすでに氷点下１０度でした～。（涙）

上の写真は兵長の義母お手作りの『飯寿司』です。

北海道の郷土料理で、鮭やハタハタなどを米麹・ご飯・大根・人参・ゆずなどを合わせて漬け込んだ発酵食品です。
約１ヶ月樽に漬けて乳酸発酵させます。

結婚当初はとても口に合わず、一口も食べられなかった飯寿司です。
なんというか、酸っぱくて臭くて米麹にどうしても慣れませんでした。

子供の頃から食べていると良いのですが、ちなみに兵長は飯寿司が大好物でいつも義母からたくさんいただいてもペロッと一人で食べていました。
私は何年も食べられなかったのですが、ある時食べてみたら美味しいと感じてしまって、以来食べるようになりました。
でもそのままではチョット苦手なので醤油をかけて食べています。

今では飯寿司を作る人も少なくなってきたようで、よくスーパーで売られている飯寿司を買っていくお年寄りも見かけます。

私は今年も美味しく義母が作った飯寿司をいただき、ちょっと作りたくなりました。
来年のお正月に食べられるよう、義母に教わって今年作ってみよう思います。
お腹にたっぷりと卵が入ったハタハタを漬けても美味です。

なんだか、慣れて来ると癖になる食べ物です。
酒のつまみにもご飯のおともにもなるこの北海道の郷土料理を絶やさずにしていきたいですね。

2011年 謹賀新年

明けましてオメデトウございます。


今年こそは北海道の地下資源探査に本腰を入れ、新産地やレアアースを発見したり(？)、
勢力を拡大中のエゾシカ軍から、北海道の（ごく一部だけ）治安を守るべく(？？)、
我が小隊は益々奮闘することを新年の誓いにするものであります。


本年も、“GO GO ヘナＫ小隊!!”を御愛顧の程、宜しくお願い致します。