春夏秋冬ご馳走さま 鰹のタタキ

①、えんどう豆入り出汁巻き玉子焼き

ボイルしたえんどう豆を、出汁巻き玉子に入れて巻きました。

玉子４個に、出汁しゃもじ１杯、塩少々とエンドウ豆を入れて焼きました。

②、鰹のたたき

初鰹、、、此れから鰹が美味しいですね。

玉葱、ニンニク、葱、ぽん酢に豆板醤を効かして頂きました。

スーパーでは、解凍を売っていますが、矢張り新鮮な物をたたきにした方が美味しいです。

③、肉じゃが