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主に料理を記載したいです。

華子です、

2014-12-31 19:37:42 | 太郎と華子

華子です。

今年もいよいよ終わりですね、

私は毎日元気で朝夕元気でワンワン巡回しています。河原の鳩さん雀さんは寒そうです。ひよ鳥さんは元気で楠の木の実をつばんでいます、寒い日が続きますが川には鴨さんも来ています。山茶花も咲いています。今年は町内も無事で災難や事故有りませんでした。しかしご主人様が警察病院へ又入院したのです。

平成24年後の手術より二度目の手術で、5月にヘルニヤの手術をしました。

お母様が病院へ付き添いに泊まり込みでいったので、私は一人で留守をしていました、朝夕二回私に餌と散歩に帰るだけで、夜は一人で寂しくて泣いていました。

退院後、今は近くの喫茶店へ行ったり、バスで近鉄百貨店へ食事にいったり出来る様になりました。よかっです。

ケアマネージャーさんに、お世話になり週一回マッサージに来て頂いています。

そして、ベットと車椅子を借りています。

高齢いでの、手術なので麻酔の後遺症で知保が出るので心配りが必要です。

今年は、余りうまくない年でした。来年は羊年穏やかな年でありなすよう祈ります。

どうぞ皆様も良いお年をお迎え下さい。

                               華子


水上勉の越前一乗谷を読んで

2014-12-17 13:10:23 | 随筆

昨日の続きの感想文です。

後に信長が越前へ入ってきます。一揆の坊主、百姓らを生け捕り釜茹で、貼り付けして大量虐殺をします。

越前攻めの隊長は、柴田勝家、羽柴秀吉、明智光秀、丹羽長秀、前田利家、信長軍の闘志です。

平泉寺、本願寺、お寺の殺戮、今の穏やかな永平寺、越前岬、を思うと昔百姓一揆のことは知っていましたが、血で血をぬる殺戮が繰り返されたとは知りませんでした。

人間の業を感じます。

今年も又、寒さに向かい水仙の花は咲いてくれます。昔を偲ぶがごとく、今の平和な時代に生まれたことを感謝する日々です。


水上勉の越前一乗谷を読んで

2014-12-16 12:49:37 | 随筆

越前一乗寺谷といえば、現在の福井県、滋賀県木之本町より北国街道栃ノ木街道を越え今庄町、武生市、鯖江市へて福井市に入ります。一乗城山と有りますがこのあたりことでしょうか。

朝倉家、朝倉義景の生涯です。朝倉家と云えば浅井長政を思い出します。

信長の姉、お市の方の嫁いだ所、浅井家は朝倉と縁があり信長に背くのですね。後に秀吉に攻められ三姉妹の数奇な運命があります。

戦国時代、僧侶が武器を持って百姓一揆を先導してたのですね。義景は一揆の対応、信長の侵略そして追い詰められ自害します。

平泉寺三千人の僧兵、そして僧侶らが年貢に苦しむ百姓を煽り百姓一揆を起こすのです。百姓は竹槍などの武器ですが、それは殺し合いの悲惨なものです。

平泉寺は坂倉家によって建てられたものですが、追い詰められた義景につかず信長勢につきます。次々部下も信長につき最後まで寺へ逃げるのを案内してくれた景鏡まで裏切られます。義景は自害します。

景鏡は手柄として義景の首を信長に差し出すのです。義景は小少将の妻の間に四歳の愛児がいましたが、母君と愛王は殺害されます。妻の小少性は景鏡に犯されます。

信長は、義景の首をさらし者にして酒を呑んだいいます。戦国時代敵の大将の首を取ったのもが手柄、恩賞を貰えたのですね。

義景を裏切ったもう一人の逆臣佳田が一乗寺谷の城に入りますが。束の間信長についた逆臣、富田弥六に首を取られます。弥六は百姓一揆と本願寺派の僧侶を巧みに煽動し同じく逆臣の桂田の首をはねます。

そして、富田弥六は同じく早く信長に寝がえった魚住景固、父と子を殺害します。

それも、朝食をご馳走したいといってです、

朝倉義景、将軍の宝物、戦利品を見せると言って魚住親子を招待します。そして、酒

や山海の料理をだし、義景の名刀、太刀を見せると言って魚住親子を殺害します。

下剋上の地獄絵図がそこにあります。人殺し、横領、強盗、殺人、やらねば生きてゆけない乱世の時代、

一揆、本願寺、坊主の中でも内乱が起き殺し合いが始まります。

富田弥六は、部下が急に寝返り鉄砲で殺されます。

義景が、景鏡の計略で自害してわずか三年景鏡は(大野犬山の城主)一揆に殺されます。

後は、明日にでも書きます。


春夏秋冬ご馳走さま   オデン

2014-12-10 13:52:16 | 手作り料理

1、ほうれん草とシラスの玉子とじ

ほうれん草とシラスを炒めて玉子でとじました。

2、オデン

牛蒡天、大根、ひろうす、平天、厚揚げ、コンニャク、肉筋

肉筋のいいのを見つけました。

コラーゲンたっぷりです。

ナンキンのジャーマンポテト風

ナンキンは、フライパンで蒸し焼きにして炒める。いったん取り出して玉葱とベーコンを炒める。

ナンキンとベーコン玉葱入れて、玉子をのせて蒸し焼きにしました。