つる伸ばし 黄色い花を 咲かしては
太く大きい 冬瓜となり
風美
夏は、鶏のから揚げも美味しいです。
鶏は、醤油と酒、土しょうがに付けておきます。
メリケンコと片栗粉と半々にして、溶き揚げました。
スパーで沢山鶏を売っていますが、
朝引き鶏とゆうのを見つけました。
柔らかくて美味しいです。
①、えんどう豆の卵とじ
えんどう豆は、冷凍しておけば便利です。
玉子３個を溶き塩少々、生クリームを大匙３杯入れる混ぜる。
えんどう豆は片栗粉をまぶし混ぜる、
フライパンにバター１０グラムを溶かし、玉子を入れて、箸でまでてとじる。
②、帆立のバター焼き、レタス、
