春夏秋冬ご馳走さま 豚バラ肉の冷シャブ

重陽の節句も過ぎしのぎ易くなりました。此れから鍋物がいいですね。

豚バラ肉の冷シャブをして見ました。

材料

豚バラ肉、キャベツ（さっとボイル）ほうれん草、シメジ、豆腐、

出汁は、昆布と鰹節で取り、コンソメ１個と酒カップ１をいれます。醤油少々

タレ

ポンズに練りゴマ、葱、豆板醤、好みのタレで頂きます。

餃子を水餃子にして頂きました。