みなさま、こんばんは~
今日はわたくしお仕事でございました~、ちかれたー
昨日、一昨日とお祝いコメントをたくさんいただきまして、ありがとうございました。
えーっと、ぴーたんちゃん、わたくし生まれも育ちも広島じゃよ~
「塗ったくる」って、九州の言葉なのかしら
そして咲ちゃん、ご懐妊おめでとう~、よかったね
かんすけママさーん、同じ日が結婚記念日とはビックリですね~、おめでとうございます
そして、一番多かったのが・・・ラーメンはどうなったとゆうことですので・・・
ラーメン報告とプリたん報告、一緒に行ってみよ
昨日の午前中、ブログアップした後にスープ作りスタート
今回は、鶏ガラ2羽とスペアリブを使いました。
玉ねぎ、ニンジン、切干大根、昆布、秘密の小袋2つ(笑)、にんにく、生姜、ねぎ・・・などなど。
ひたすらアクを取りながら煮込んでいきます。
途中、スペアリブの骨を外し、肉の部分は煮豚に変身させといて・・・
夜まで煮込んだスープがこちら。
おっほっほ~、ええ感じじゃないの~
昆布や秘密の小袋は途中で取り出しております。
煮豚をスライスして、煮豚と一緒に漬けといた卵やその他の具をトッピングして・・・
ラ・メーン完成~
味付けは、煮豚の汁とおいしい塩でっせ~・・・ウマーイ
今回も焦がしにんにく入れたんだけど、ばっちりだわ
騒ぎながら食べてると・・・
姫がこたつから出てきんさったわ(笑)
プリたーん、かーさんまたラーメン作ったのよぉ
なにさなにさ、反応薄っ
わぁ~、おいしそうでちゅね~ とかないわけ
チミ、わかりやすいね
そりゃさ、プリたんにもあげたいのはマウマウ(=マウンテンマウンテン=山山=やまやま)じゃけど・・・
はぅっ 見つめるでないっ
これはね、味がついとるけんあげれんのじゃよ
こらイノキ
ぐりぐりしとらんと、おいしいうちに食べてしまいなさいっ
あぁぁ~ おいしいなぁ~・・・って、出てきたんかいな
な、なにを言っとるのだ
プリたんが食べたら、具合悪くなっちゃうわよ
イーノーキーー、絶対あげたらいけんよ
ったく、とーさんは見張ってないと危険じゃわぃ
ワクワクしても、ダメなもんはダメーっ
ふぅぅ~、まったく食事中は油断ならんのう
今回のラーメンはね、スープはかなり良かった でも・・・麺がイマイチじゃったー(涙)
いつもの麺と違うやつ買ってみたのよね、それがいけんかったのう
次回ラーメンは、今回のスープを基本にして、いつものおいしい麺でリベンジじゃ
むふふふ・・・ラーメンチャレンジは続くぞぉーっ
時間さえあれば、今日もラーメン作りたいと思う「ラーメンおバカ」なわたくしでありました(笑)
さささ、明日はお休み、これから飲むぞー
みなさま、今宵もカンパーイ
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2回押すのめんどくさいですよねっついででいいのでポチをぉぉ~
ありがとうございました
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ごめんなさい
コメントのお返事がなかなかできずにすみません
いただいたコメントは、全部うれしく読ませていただいております
いつもありがとうございます