みなさま、こんばんは
とうとう本日は大みそか・・・２０１０年最後の日がやってきましたわね。
以前よりは更新がスローペースになったものの、毎日たくさんの方が見てくださって・・・
うれしくて励みになって、またこうやって年末のごあいさつが出来ることをうれしく思います。
温かいコメントやメッセージをくださったみなさま。
お顔が見えなくても、ポチっと応援してくださったみなさま。
何かあったらすぐメールをくれるスヴァラ友のみんな。
本当にありがとうございましたー
オフ会も、今年は東京、名古屋、地元広島と・・・たくさん参加させていただき楽しかったわ～
熱しやすく飽きっぽいわたくしが、こうやってブログを続けられるのもみなさまのおかげです。
チョンマル、カムサハムニダ
しっかし、寅年年女だった今年はいろいろと激動の一年でございました。
実家の売却引っ越し、職場勤務体制の大幅な変化、昼夜ダブルワークなどなど・・・
ホント大変でしたが、思い返せば・・・・・常に飲んでたな（汗）
一年を振り返って一句
もーねーー、ホント太ったの！ ありえんくらいっ！（大泣）
そう、今年はラ・メーン作りにはまってしまったわたくし、体重激増ですわ。
はまる前までは、ラ・メーンなんて１カ月に１回食べるかどうかぐらいだったのにー。
せっせとラを食べ続け、こんなに大きくなりました２０１０っっ
ってことで、せっかく活動に励んだんだもの。
はるはる的に、今年のラ・メーンベスト３いってみよかな～と
で、ベスト３発表の前に・・・惜しくもランクインならずのお蔵入り寸前のラをご紹介
それは、牛骨ラ・メーン
イベントの時にもらった牛骨でスープを取って、冷凍しといたのを使って作ったラ。
これがすっごいおいしかったんじゃけど、紹介するタイミングもなく時は過ぎ・・・
年が変われば確実にお蔵入りだと思われるので、最後の最後でご紹介
鶏ガラや豚骨とは比べ物にならないくらいぶっとい骨と戦ったのを思い出すわ～（遠い目）
ひっじょーに上出来でしたが、ベスト３には入らず
ではっ、今年のラ活動の第３位はっ
「鶏しおラ・メーン」でございます
鶏ガラとモミジでズープを取り、チャーシューも鶏もも肉を巻いて作ってみたこのラ。
濃厚な鶏のだしがうまかったな～
で、第２位っ
ええ、ええ、一時「ラ・メーン同好会」で一大ブーム（？）を巻き起こした「竹岡式ラ・メーン」
作り方が衝撃的
ほぼ醤油で豚の塊肉を煮込んで、その煮汁と麺の煮汁を合わせてスープにするというもの。
トッピングは玉ねぎのみじん切り、これが恐る恐る食べたもののメッチャおいしかった
そして堂々の第１位は・・・
豚チームと鶏チームを別々の鍋で煮て根気よくスープを取り・・・
両方を合わせて作った渾身のこってりラ～
チャーシューは炙り、マー油も作ったりしてチョー楽しかった（笑）
このラは、職場のみんなにも食べてもらったんだけど大好評だったのよー
だから１位ね（笑）このほかにも色々作ったけど、作ってる過程が楽しくてストレス解消なのであります←変？
来年も・・・・飲んだくれながらラ活動するぞ
痩せるのはきっと無理。えっと、今日はラは食べませんよ。
ちゃーんとお蕎麦買って来ました（笑）
ではでは、最後にぷりっちゅさん、年末のごあいさつをどーじょ
ハイっ、みなさまよいお年をー
おいしいお酒で楽しい大みそかをお過ごしくださいませ
来年も、「飲み助～な二人の生活」を宜しくお願いいたします
ではでは・・・来いや２０１１～～のカンパーイ
今年一年ありがとうございました
ゆく年くる年カンパーイのポチっとお願いします
２つ押すのめんどくさいですよね ついででいいのでポチっとお願いします
ありがとうございました
コメント欄についてはこちらのおしらせにて。
いつも見に来てくださってありがとうございます
←知るかー
焼いたのはイノキ。
