くみママログ

小4の娘 パパ 私。
3人家族の毎日のご飯です。

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好きな本

2012年03月13日 | よるごはん
昨日の晩ご飯は娘のリクエストで「餃子」です。



写真とる前に半分食べられてる・・・w(すぐもう一皿追加したけど)


手作り餃子
ヤマメの塩こうじ漬け
夫の釣ってきたキスでキスフライ
炒り豆腐
トマト










私と娘の大好物餃子。夫も普通に好き。

海老とキャベツと挽肉いり。(挽肉はかなり少なめ。1皿で40グラムとか(笑
味付けは色々やってみたけど、わが家のいきつく所は塩こしょう+ごま油っぽい。
今日はそれだけのシンプルな味付けです。いくらでも食べられます。








ヤマメを塩こうじに漬け込んだものを頂きました。
初!塩こうじ。

においもないし、美味しいな。塩より旨味がある~
塩加減もぴったりでほんと美味しかったです。









夫のつってきたキスでキスフライ。
娘もおいし-!と速攻で2つ自分のお皿へ。刺身以外のお魚はそう好きではないのに珍しい
パパが釣ってきた、って所もポイント高いのかな良かった









炊き込みご飯。
蓮根、油揚げ、椎茸、ニンジン。まぁ、あるもので。
なので肉系は入ってません(笑








写真とる前に減っていくトマト









炒り豆腐。
地味にこれ好き。豆腐と卵があれば作れるのでよく作ってます。






どれも美味しかったな、ご馳走様でした!







そうそう、こちらは私が一番すきな料理本です。


栗原はるみさんのお母さんのレシピ本。

お母さんの昔の日本女性の生活の仕方に憧れて、本を読むたびにうっとり。

実は6,7年前からこの本のファンで図書館で繰り返し、繰り返し借りてたんです。
所がこの地に引っ越ししてきてからこっちの図書館にこの本がない~と言うことで1年ほど前にやっと購入。

このお母さんのように暮らすのは現代生活に慣れた私には難しいけど、でもなるべくしっかり生活していこう、と読むたびに思います。
まぁ、全然できてないけど(汗





さぁ、でも今日もがんばるぞぅ~
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花粉症まっさかり

2012年03月12日 | よるごはん
一昨日はチキン南蛮揚げてたら、夫が釣りから帰ってきました。



きゅうきょ、夫の釣ってきたキスも天ぷらにしました。


天ぷら(キス、椎茸、ちくわ)
チキン南蛮
新タマネギ&ワカメ
豚汁









豚汁大好き。









夫が持ち帰ったばかりのキスを天ぷらに。
さすが釣ったばかり。ほろほろで美味しかったです。


しかし、昨日もキス釣ってきた。今日はフライにしようかな・・・。









新タマネギ&ワカメ










チキン南蛮。






最近、花粉症で顔がかゆいです。
鼻もぐずぐず言うけど、それは軽くて、主に涙と顔がかゆいのです。



顔は別にみかけはかわらないんだけど




涙は外出中に時々ホロリと出るので、わけありの女性みたいで恥ずかしいです。




花粉症なんだよぉ(涙
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見守り隊

2012年03月09日 | よるごはん
晩ご飯前に娘が「イカリングもたべた~い」とおねだり。



むむむ。




冷凍庫にイカリングあるのばれてるのね。
夫も食べたい!というので揚げました。


しょうがないな~(甘

イカリング
豚の角煮
若ブリのきれっぱし
サラダ








山もりサラダ。








若ブリのきれっぱし
甘みのある魚だったなぁ。








ストーブの上で煮込んだ豚の角煮。
そうそう。この手前にすこ~しだけ写ってる「つわぶき」!!!

我が庭でとれたものでーす。
1年近く前に植えて初収穫。というか、まぁ庭の飾りに植えてるんだけど、この時期食べられるというので食べてみました(笑
煮すぎて大部分とけたけど(涙)








リクエストのイカリング。






ご馳走様でした






今日は娘の遠足でお弁当作りに早起きして眠いです。
最近の小学校はお弁当作るのが宿題なので私は見守り隊なんですけどね。


作るのは簡単だけど見守るのは難しかったり


でも作るたびに上手になってるな。がんばれー
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3日分

2012年03月08日 | よるごはん
数日分たまっちゃった


一昨日に食べた手巻き寿司。

美味しかった・・・大好きだからね、これ。









特に好きなのは刺身








サラダ巻きも好き。







そして昨日は


とんこつ醤油鍋。
〆はちゃんぽんめーん。







サイドメニューは


くっくぱっどで見つけた「椎茸のチーズ焼き」
椎茸の上にバターとチーズをのせて焼くだけ。おいしいぃ。
これ、また作ろう。








そして今日の晩ご飯は・・・


久しぶりに作った「トマトクリームパスタ」
パスタの中でこれが一番すき。ついつい食べ過ぎました・・。







そして、「秘密の県民ショー」でみた


蓮根のかば焼きも作りました。
蓮根をすり下ろして、小麦粉とまぜて海苔の上にのせて揚げる>ウナギのたれをかける。

テレビでみたのと違ってウナギとは全然違うけど(笑
これはこれで美味しい!また作ると思います

うちの娘はウナギのたれは好きだけど、ウナギは苦手なのでこれ丁度いいかも(笑





お腹いっぱいです。
ご馳走様でした。
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からっぽの冷蔵庫

2012年03月05日 | よるごはん
冷蔵庫がからっぽだけど、今日は買い物いきたくない~。



と言うことで冷凍食品揚げた晩ご飯です・・(ごめんなさい




いよかん








佐藤水産のいかのかっこみ








牡蠣フライ&クリームコロッケ








写真とる前に娘は5つも自分のお皿にとりわけた(笑
海老フライ








浅漬け








空っぽの冷蔵庫。
常備しているチーズ、納豆、ヤクルト、梅干し、なんかはあるけど。
下の段のペットボトルはへべすの果汁、手作りのポン酢です。
そして、台所に色々おいとくとアリがくるので砂糖、しょうゆ、みりんなんかも全部冷蔵庫にしまってます。わんこ用のいりこも冷蔵(笑









こちらはひな祭りに購入したお菓子です。









バームクーヘンと焼きドーナツ









焼きドーナツ、なかなか美味しいかも。

ご馳走様でした。




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実家で晩ご飯

2012年03月04日 | 出来事
蕎麦を食べたあとは私の実家により、子供をおろして夫とデート
まぁ、たまにはね



そのあとに子供をまた拾って、今度は親子3人でカラオケ
喉が枯れるほど盛り上がり・・遊んだ、遊んだ
3人とも楽しめて最高でした





そして、夫は仕事の会合に出かけたので私と娘は実家にご飯を食べにいきました


実家のご飯は「すき焼き」

我が家のすき焼きは「コマ切れ肉」なんですが、実家の肉はでかーい
コマ切れのお肉を食べ慣れた娘は「大きくて食べにく~い」と文句言ってましたが
「いや、これがほんとのすき焼き肉なんだよ」と教える私w









でも、いいお肉だったな










あと、母の作った「新タマネギの酢の物」がかなり美味しかった。

食後もフルーツを色々食べてご馳走様でした。
実家でいっぱいおしゃべりして楽しみました。ああ、楽しかった~







そして、本日、日曜日の朝ご飯は・・・

つぼ鯛の味噌漬け
スクランブルエッグ
ベーコン
大豆とじゃこのかりかり
タマネギ、椎茸のお味噌汁
フルーツ盛り合わせ(たまたま、バナナ、いよかん)









基本はご飯&お味噌汁
夫がご飯派なんで休日の朝はご飯になります。








大豆とじゃこのかりかり









くみママの大好物「つぼ鯛のみそ漬け」
コープで買うんだけどこれ、ほんと美味しい。






しかし、娘と夫はさほどでもないので

彼らの好きなベーコン&スクランブルエッグ









フルーツ盛り合わせ
金柑たまたま、バナナ、いよかん。

県外の人には言いにくい「たまたま」
これ、ある程度糖度が高いきんかんにつけられた名称で、高級きんかんなんです。
でも名前は「たまたま」・・・(笑





さて、今日は休みですが、雨。
昨日遊び回ったので今日はゆっくりしようかな~

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そば

2012年03月04日 | 外食
昨日は出かける用事があったのでその前に




「蔵」(くら)というお蕎麦やさんに寄ってみました。はじめてのお店です。










天蕎麦大盛り1250円。










蕎麦










天ぷら







ご馳走様でした。
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ご馳走

2012年03月02日 | よるごはん
今日は夫の希望でステーキをしました!




夫と娘は宮崎和牛サーロイン。
170グラム









くみママは宮崎和牛のフィレ。
同じく170グラムだけど、こちらはお安い600円です(笑
まぁ、サーロインも900円だけどさ。

家で食べるとお値段のわりにとっても美味しいお肉が食べられますね。









こちらは付け合わせ。
たらこパスタ(3人で1人前)、安納芋、アスパラ、いちご。







あと、なんと、昨日解禁になったばかりの「ヤマメ」を頂いたのでそれも焼きました。

釣れたての貴重品
美味しくてびっくりしたなんとも言えないほろほろ、しっとりな身ですね。

とってもとっても貴重な釣果、ありがとうございました!






そして、こちらは昨日食べたひな祭りケーキ


スーパーで買ったヤツだけど。








ほんとの桜の花がついてました。
もう春なんだなぁ。まだ寒いのに






さて、明日から週末だ~

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お腹いっぱい

2012年03月01日 | よるごはん
今日は参観日でした。




まぁ無難に終了
子供の学校での様子をみるのはいつもながら楽しいです




そんな晩ご飯は


豚肉の味噌焼き









高糖度トマト
甘いので写真撮る前に食べられてます。








山芋









スンブドゥ
キムチが多かったのか辛すぎて子供が食べられず(汗
私にしたらかなり美味しかったのに~








シチュー
久しぶりで美味しかった~






んでもって、少し早いのですがついつい見かけたひな祭りケーキを購入してるのに夕飯食べすぎてお腹に入らないっっ
娘が食べたがってるので寝るまでには食べなきゃなんですが






仕方ないので先にお風呂はいってきます
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確定申告すみ

2012年02月29日 | 外食
今日は確定申告にいってきました。
イータックスになってから楽だなぁ。





税務署の帰りに妹と

ランチ。

いつもの新食亭で「海鮮丼」










おいしー









海老フライも。
おしゃべりしてご馳走様でした!







で、夜はめずらしく夫リクエストにて


すーしー!!!

私と娘の大好物
ほんとは食べに行くかと言ってたけど、サッカーのためそれは断念。









あと、こちらも夫リクエストの「焼き鳥」
写ってないけど、ふつーの焼き鳥もあります。








くみママの大好きな「椎茸」もあるけどね。








あと、びっくりな美味しさの「高糖度トマト」
糖度計を通してるそうで、ほんと甘い!夏の大当たりトマトって感じです。これ、はまりそう。










あと、昨日のシメサバをグリルで焼きました。
いいつまみですね。私しか食べないけど。





確定申告も終わったし、妹とのランチも楽しかったし、寿司も美味しかったし、いい一日でした。
あとはサッカーが日本が勝ってくれれば・・・。




がんばれ、日本
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