今日の寝酒

週末も…やっぱり一口だけ（笑）

「雪中梅」純米（新潟県上越市三和区）


新潟の「三梅」と呼ばれている「雪中梅」というと甘口のイメージがあるが、吟醸酒はスッキリ感がある。

以前、丸山酒造場さんの付近へ行ったことがある。頸城平野というのだろうか、穀倉地帯の広がるなかに蔵元があった。



上越の酒はなつかしい。