ミルクケーキ

お土産屋さんをのぞくと「ミルクケーキ」というお菓子が売られている。実はわたくし、結構好きだ。
手に取るとケーキとかいうのにガチガチで、しかもミルクというのでやわらかいイメージなのに、それを見事にくつがえす！
「ミルク」というだけあって、色は白いが、味はいわゆる練乳。かじると、パリンとなり、どこがケーキだ！？っという感じ。

…しかし、わたくし何だかこの「ミルクケーキ」が好きだ。どうも発祥の地は山形なのだそうだ。たしかに、以前東北の友人にもらったことがある。

この画像のミルクケーキは長野県内の業者のもの。味や食感は似ている。

わたくし、これが売られているとすぐに買ってしまう。

ちなみに、抹茶味やイチゴ味などもある。