骨付き肉は美味しいっていわれますが、スペアリブも！

　昔から「骨付き肉が美味しい」と言われています。
「骨から出る髄液」や「縮みにくくやわらかい」というのが理由らしいです。
https://www.nipponham.co.jp/recipes/meat/column/11.html




「スペアリブ」

骨付き肉の中でも格別に美味しくて大好きです　
骨を持って食べるのもワイルドで好きです

ごちそうさまでした