2023年度＜合格祝賀会＞のお料理
参加者は、２時間、食べ放題、飲み放題です。（もちろん、無料です！）
2022年度＜合格祝賀会＞参加者のご感想
Menu /メニュー
Cold Selection /冷菜
Beef tataki, rocket and Parmesan cheese with truffle oil
ビーフたたき・ロケット・パルメザンチーズ トリュフオイル
Seafood terrine with saffron mayonnaise / シーフードテリーヌ サフランマヨネーズ
Smoked salmon with endive & pecorino cheese / スモークサーモン・エンダイブ・ペコリノチーズ
White asparagus with Parma ham / ホワイトアスパラガスとパルマハム
Tomato & mozzarella with basil & olive oil / トマト・モッツァレッラ・バジル
Boiled shrimp with mango vinaigrette /海老のボイル マンゴーヴィネグレット
Cold Selection /冷菜
Beef tataki, rocket and Parmesan cheese with truffle oil
ビーフたたき・ロケット・パルメザンチーズ トリュフオイル
Seafood terrine with saffron mayonnaise / シーフードテリーヌ サフランマヨネーズ
Smoked salmon with endive & pecorino cheese / スモークサーモン・エンダイブ・ペコリノチーズ
White asparagus with Parma ham / ホワイトアスパラガスとパルマハム
Tomato & mozzarella with basil & olive oil / トマト・モッツァレッラ・バジル
Boiled shrimp with mango vinaigrette /海老のボイル マンゴーヴィネグレット
Salad / サラダ
Salad bar with condiments & choice of dressing / サラダバー 付け合せとドレッシング添え
Shell pasta & grilled vegetable with tomato sauce / シェルパスタとグリルベジタブル トマトソース
Chicken salad with balsamic dressing / チキンサラダ バルサミコドレッシング
Soup
Onion soup with cheese croutons / オニオンスープ チーズクルトン入り
Hot Selection /温菜
Roasted Lamb Shoulder with sautéed potatoes & lamb gravy
ローストラムショルダー ポテトソテー・ラムグレービー添え
Roasted chicken with herb
ハーブローストチキン
Sautéed scallop sauce Provencal /帆立のソテー プロバンス風ソース
Fried seafood with tartar sauce / シーフードフライ タルタルソース
Pasta with eggplant & tomato / ナスとトマト入りパスタ
Butter rice / バターライス
Dessert / デザート
Fruits salad with strawberry / イチゴ入りフルーツサラダ
Baked cheese cake / ベイクドチーズケーキ
Gateaux Sophia with strawberry / ガトーソフィア ストロベリー添え
Caramel mousse cake / キャラメルムースケーキ
Hazelnut crème brulee / へーゼルナッツクレームブリュレ
Chocolate mousse with ginger candy / チョコレートムース ジンジャーキャンディ添え
Bread & Butter / パン・バター
Coffee & Tea / コーヒー・紅茶
以上
