ＣＡＬＣＵＴＴＡ ＡＵＣＴＩＯＮ ＝ＬＵＰＩＣＩＡ＝ ｅｔ かぼちゃのチャイケーキ ＝ＡＴ＝

珈琲は、最近、かかせない存在となって、1日に、1杯は、飲むような感じです～。

甘味やミルク等、何も入れないで、ブラックで飲むのが最高～。

 

紅茶に関しても、一番好きな飲み方は、何も入れずに、ストレートで。

寒くなって来た時には、イングリッシュミルクティーやチャイも飲みたくなるかな～。

 

暑さ薄れ、涼しくなって来るにつれ、濃厚なアッサムを飲む機会は増えるかな～。

コクと甘味が魅力のアッサムは、ミルクティーがおすすめですが、個人的にはストレートで飲むのが好き～。

 

ルピシア　5010　カルカッタオークションは、ゴールデンチップスを贅沢に含む、アッサムの茶葉のみのブレンド。

ゴールデンチップス、ブロークンタイプの茶葉、ＣＴＣが混ざっていますが、濃厚過ぎず、風味バランスが良く、

飲みやすく、豊かなコクがあり、やはりミルクティーには、最適かもしれませんが、

私は、ストレートで～

 

先日、ＡＴのかぼちゃのチャイケーキをお茶請けに、デイジーといただきました～。

かぼちゃのチャイケーキは、紅茶葉が入った、パンプキン風味のパウンドケーキ。

砂糖、蜂蜜、麦芽糖が含まれ、結構甘いですが、

シナモンパウダーや紅茶葉が、風味のアクセントになっています～。

特に紅茶葉は、パンプキンペーストやパンプキンパウダー、カロテン色素による、

美味しそうな黄色の中に、見た目のアクセントにもなっています～。

 

パウンドケーキ等、焼き菓子は、スパイスや茶葉等で、アクセントをつけると、

深い味わいになり、より一層紅茶の時間が楽しめそうです～。

 

一般的には、ミルクティーに最適なお茶なので、

ミルクティーにして、

かぼちゃのチャイケーキの様な、秋スイーツと合わせてみても、抜群に良いかと思います～

 

我が家のレモンバーベナ―さん。

地植えにしたら、大きく育ちそう～。

 

この夏、ローズマリーとともに、地植えにしてあげようかと考えてみましたが、

色々思いめぐらし、ちょっと思いとどまりました～。

 

お気に入りの植木鉢で、元気に綺麗に、育ってくれています～

地植えには、見送るとして～、

もう少し、大きな植木鉢に移してあげようかな～と、

思ったりしています～

コーヒーの木、苗を植木鉢に、移しました〜♪

家に、丁度良い植木鉢の空きがありました〜。

小さくても木なんで、ちょっとしっかり重みのある植木鉢があって、良かったです。

結構お気に入りの植木鉢です。

丁寧に、植木鉢に移したので、綺麗にできて、満足しています。

朝から雨なんで、室内で行いました〜。

今、家は、グリーンの植物だらけで、ローズマリーが、可愛い花を咲かせているくらいですが、10月頃、少しだけ、可愛いお花をとりいれたいなと思っています〜♪

Ｔｈｅ Ｈｕｓｔｌｅ ＝ＶＡＮ ＭｃＣＯＹ＝

本当に時々ですが、Ｙｏｕ　Ｔｕｂｅ　で、懐かしい洋楽を聴く時があります～。

先日から、なぜか、ヴァン・マッコイさんの、ハッスル（1975年発表曲）を聴いています～（笑）

なんか気分がスカッとする感じ。

軽快で、歌詞がとってもシンプルで、疲れが吹っ飛んで、明るい気分になれると言うか。

まさに、皆が”ハッスル”って感じになりそうな曲～（笑）

洋楽は、ほとんど兄の影響で、聴き始め、

仲良しの友人達もたまたま好きで、

長年色んな曲を聴いていました～。

昔なんで、ほとんどは、カセットテープで～、

後は、兄が持っていたレコードですね～。

兄も、色々な曲を流していたのですが、

この曲や、「愛がすべて/スタイリスティックス」「君の瞳に恋してる/ボーイズタウンギャング」等、

よく家で流れていました～。

 

兄弟の影響って、大きいですね～。

父は、民謡他～（苦笑）

母は、懐メロ～（苦笑）

・・・、両親のは、ちょっと痛い感じなんですが～、

兄の流す曲は、結構スゥ～ッと耳に入って来て残る感じでした～。

洋楽以外では、フォークなんかも、流れていたな～。

 

でもでも・・・、最終的には、好みが違うので、

洋楽を聴くようになったのは、兄の影響がありますが、

好みの曲は、違ったかも～。

 

なので、当時、この曲も、何気に聴いていた感じなのですが、

時々ふと思い出して聴くと、

結構良いものですね～

ＡＦＴＥＲＮＯＯＮ ＢＬＥＮＤ ＝Ｆ＆Ｍ＝ ｅｔ 紅茶のマーブルケーキ ＝ＡＴ＝

少しずつ涼しくなって来るにつれ、紅茶を飲む事が多くなって来ました～

飲みたい紅茶が色々あります～

フォートナム＆メイソンの、アフタヌーン・ブレンドは、スリランカの、高地産から低地産まで、さまざまな環境育ちの茶葉をブレンドした、

風味のバランスがとても良く、飲みやすい、万人受けするかつ上品なティーです～

コクも深いので、初秋に甘いものと合わせて、食とお茶の秋を楽しむのに、良さそうです～

 

お茶と生活雑貨のアフタヌーンティーの、紅茶のマーブルケーキは、結構甘いパウンドケーキなのですが、

デイジーと分けっこして、いただきました～

このティーと合わせると、甘味を包み込んで流してくれるので、口内に、甘ったるさが残らなくて、スッキリした紅茶の余韻で締める事ができます～

友人のところは、娘さんと揃って、中国茶好きでいらっしゃいます～

小学生の頃、うちで中国茶を出したら、喜んで飲んで下さっていた覚えがあります～

最近、美味しいホワイトティーに出会ったそうで、素敵なお話を先日聞かせていただきました～

私もホワイトティーは、よく飲んでいます～。

 

お茶好き同士なので、楽しい情報交換ができて、楽しかったです～

↑お花屋さんで見つけた、アメリカンブルーバジル～、とても良い香りがします～

花瓶に生けていたら、根がいっぱい生えて来ました～

 

 

鉢植えの植物も、猛暑や害虫から開放され、皆調子が良いです～

明日は、少し午前中に時間を作って、植物のお手入れをしようと思います～

 

ORIGINAL Thé Marie-Antoinette =NINA'S=

昨日、デイジーと、二ナスの、オリジナル　マリーアントワネットティー+スコーンで、ティータイムしました～

紅茶もスコーンもとても美味しかったです～

このティーは、二ナスの一番人気のティーで、

パッケージも可愛らしく、そこは、知られているマリーアントワネットのイメージな感じで、

セイロン茶葉ベースで、ヴェルサイユ宮殿に隣接する、マリーアントワネットが愛した『王の菜園』の、

希少な薔薇と林檎で香り付けされた世界唯一のフレバーティー。

『王の菜園』は、二ナスとパートナーシップの関係にあり、ルイ14世の命で造られ、国王とその家族のお食事に使われるお野菜や果物を栽培していた菜園なのだそうです～。

このティーの香りづけに使われている薔薇と林檎は、アロマの抽出時に、フレッシュ感があり、豊かに香る種を、採用し、このティーに、使っているようです～。

使用しているのは、りんごは、”レネット・デュ・カナダ”種、薔薇は、”アンドレ・ル・ノートㇽ”（とても気品あるビジュアルで美しい薔薇）。

たった1つのティーバッグも、宝石箱のような、可愛らしい小箱に入っていました～

マリアージュ・フレールやＴＷＧ－ＴＥＡもそうなのですが、

ティーバッグの1つ1つの丁寧でこだわりがあり、

小さな大切な宝物を扱うようなイメージで、お茶をいただけるあたりが、好きかな～

 

素敵な缶入りの茶葉も、お茶をいれる過程が素敵な時間ではありますが、

これらのブランドのティーバッグは、

簡単にいれる事ができるティーバッグも、丁寧にいれて、

十分に、五感で楽しめるティーだと感じます～

 

二ナスのプレーンのスコーンは、少し温めました～

スーパーフードで知られる、アガベシロップを、

半分に割ったスコーンに少しだけつけていただくも良し、

何もつけずに、半分に割ったスコーンと紅茶でいただくも良しです～

スコーンと言うと、どうしても、ベリー系のジャムとクロテッドクリームと思いがちですが、

今の時代は、健康を考えた、時代なので、

私は、シンプルにいただくのが、結構好み～

 

 

名月を見ながら～、そして、秋を感じながら飲むお茶を、色々探しているだけでも、

相当豊かなお茶の旅をしている気分です～

道の駅 八王子滝山 ミルクアイス ＭＯーＭＯ

デイジーパパと、出掛けたついでに、道の駅に寄り、ＭＯ－ＭＯで、ダブルアイスを～

 

デイジーパパは、抹茶×カネコミルクだったように思います～。

 

私は、ブルーベリー×栗（八王子産）にしました～

 

めちゃ美味しいですね～、元気が出ました～

 

帰りに、お野菜を沢山買って帰りました～

（必ず、きのこ類とカボチャとトマトは、買って帰ります～大きなトマトが、とっても美味しかった～）

 

桑の葉茶でも、知られている八王子ですが、

蚕の形をした、チョコレートが販売されていたのが、

面白かったです～、多少リアル感ありました（苦笑）～

チョコレートで、蚕を表現～

思わず目に留まった、

ユニークなスイーツでした～

 

 

 ＊三連休の間に、車の不調を直してもらったので、変な振動やエンストも起こる事なく、

スムーズに走るようになって、快適～、良かったです～

コーヒーの木

コーヒーの木。

濃い緑の葉からは、元気をいただけそうで、

大好きな珈琲を飲む時に、眺めていたい気もして、

可愛らしいので、買っちゃいました～。

 

霜には弱いと言う事・・・、暑い国で育つ植物なので、寒さ等、それ関連は、苦手のようです～。

なので、お天気の良い日は、日当たりの良い所へ移動してあげたりして、

プランターで育てるのが良いようです～。

 

寒い日には、お家の中に置いてげると良さそう～。

そんな日の、珈琲時間には、眺めて飲む事ができそう～。

 

お気に入りの、レモンバームの、良いお友達が、1ｐｏｔ増えました～

 

 

夕方すごい雨が降りました～。

朝早めに、玄関のお掃除をし、色々なものを、お日様の下、乾かしていたので、

お掃除中に雨にでくわさずで、良かったです～

コーヒーの木～、ｐｏｔへの入れ替え～、明日してあげましょう～

ＳＩＬＶＥＲ ＭＯＯＮ ＴＥＡ ＝ＴＷＧ ＴＥＡ＝ ｅｔ 安室ちゃん、ありがとう～♪

先程、ＴＷＧ　ＴＥＡの、

”銀色に輝く月”と言う意味のネームの『ＳＩＬＶＥＲ　ＭＯＯＮ　ＴＥＡ』で、ティータイムしました～。

2018年の中秋の名月は、9月24日でしょうか～、名月をイメージして作られたお茶かな～。

この季節良さそう～。

日本の緑茶ではない・・・、中国で製茶された緑茶と、ドライの苺（中身を見ると入っているのがわかります）が、

ブレンドされ、バニラの香りが着香された、優雅な甘みを楽しめるお茶です。

若干ルピシアのＴＯＫＩＯを思い出させるものがありますが、こちらの方が、スッキリシンプルな風味かな～。

ネットで見ると、若干のスパイスもブレンドされていると言う内容を書いているサイトもありますが、

スタッフさんからは、それは聞いていないし、茶葉を見て、今の所未確認。

緑茶+ドライのイチゴのかけらは、確認。

ドライの苺の粒粒感のある深いレッドが可愛い～。

デイジーパパが、このお茶美味しい～と言ってました～。

私もとても好みだなぁ～、とても美味しいし、ほっとできるティーです～。

↑先程撮影した本日のお月様～

 

夜は、友人と、プチお茶話が、楽しかった〜。

昨夜と今日、安室ちゃんの曲を聴きました～

又、後でゆっくり聴こうかな～と思っています～

 

 

人は、自分の伝えたい事を、きちんと言葉にして言えないといけないと言う言葉の表現も大切だけど、

アーティストとして、歌や生き様で、こんなにも真っ直ぐに、どんな時でも前向きでいる事、

その先に明るい未来がある事等の、素敵なメッセージを発信して下さった

安室ちゃんに感謝～、

今まで、本当にありがとうございました～、

そして、これからも素敵な日々をお過ごし下さい～

 

仕方ない午後

今日からオープンしました～。

朝から雨でしたが、夕方は、やんでいたなぁ～。

友人が、午前中、車で前を通ったら、すごい行列できていたって。

 

私は、出かけたついでに、夕方、前を通ったら、

あと『仕方ない午後』が少しだけ残っていました～。

『半端ない熟成』は、もう完売していたみたい～。

 

オープンだから多めに作ったけど、

通常は、なくなり次第終了だと～。

 

プレオープンで買っておいて良かった～

そして今日は、たまたまあった『仕方ない午後』が買えたし、

並ばずに済んだし、

ラッキーでした～

1837 BLACK TEA =TWG TEA=

秋は紅茶が美味しい季節でもありますね～

今日は、デイジーと、久しぶりに、ＴＷＧ　ＴＥＡの紅茶を飲みました～

 

ムーン＆スカイティーセレクションの中の、”1837　ＢＬＡＣＫ　ＴＥＡ”です～

紅茶ベースに（スリランカ産の茶葉）、ストロベリーの甘い香りが着香されています～、優しく甘い香りです～

（パッケージによっては、色々な幅のある表現の記載があったり、様々なサイトでそれに準じた表現を見かけるが、基本スリランカ茶葉ベース+ストロベリーの香り・・・だと、スタッフさんに確認済です。）

 

1837”と言う数字ですが、1837年、シンガポールで、自由貿易が始まり、茶葉の貿易が本格的に行われ始めた年にこだわり、

ＴＷＧ　ＴＥＡのロゴマークにも入っている数字～

これを、茶葉のネーミングに使っているようです～

この”1837　ＢＬＡＣＫ　ＴＥＡ”は、ＴＷＧ　ＴＥＡを代表するお茶の1つのようです～

 

ＴＷＧ　ＴＥＡは、シンガポールで設立された（創業2008年）、世界有数の高級ティーブランド～

シングルエステートの茶葉やオリジナルブレンドティー等を合わせると、800種類以上取り揃えているそうです～

それは、常に進化中らしく、クオリティーの向上に、常々努力なさっているようです～

 

時に美味しいティーに出会えた時は、感性に刺激を与えてもらえます～

 

日本人の感性のブレンドや茶葉作りしていないところが、

かえって魅力的と言うか、面白いです～。

”このお茶が、〇〇のイメージ？””〇〇をイメージして作るなら、日本人だとこの香りにはしないかも？”と言うような、

不思議な感じのもあるので～

やはり種類が多いので、できるかぎり、好みのものをセレクトしたいなと思うし、

セレクトする過程も楽しいかな～

 

 

美味しい紅茶を飲んで、今日は、秋を感じました～