モロッコのミントティーをヒントに・・・

モロッコのミントティーって、現地で飲んだ事があると言う人に作ってもらって、飲んだ事ありますが、フレッシュ・ミントがポットの中にふんだんに入っていて、中国の緑茶（本来は、ガンパウダーと呼ばれるお茶を使うとか）と、たっぷりの角砂糖も入れるんですね～。

それをヒントに、若草っぽい香りが感じられる、爽やかな渋みと美しい水色を持つヌワラエリヤ、そして、スーッとした爽やかですっきりした香りと風味を持つ、国産の無農薬・化学肥料不使用で栽培されたドライのペパーミントを使って、アイスのアレンジティーを作りました。

向かって

①右側は、ステビアで甘みをつけたもの。スペアミントのせ。

②左側は、甘みなしのもの。アップルミントのせ。

両方爽やかで、美味しかったです。

①は、モロッコのミントティーっぽく味わいたい場合に、モロッコのミントティーより優しめの甘みが嬉しいかな～。

②は、甘みがないだけに、かなりの爽快さで、後味もさっぱりしています。

両方、見た目の清涼感が、暑さを和らげてくれそうです。

 

トルコ産のグラスで、いただいてみては、いかがでしょう～