Focaccia

フォカッチャを焼きました～。

バジル、オレガノ、イタリアンパセリ、タイムを、少々、生地に混ぜ込み、

中の具材は、厚切りベーコン、チェダーチーズのキューヴにしたものが入っています～。

オリーヴオイルを、焼く前に塗りますが、

生地の中にも入っていて、

オリーヴオイルの香り、風味も楽しめます～。

 

焼きたての色は、結構良い色がついていますが、

カットした中の生地は、白く、厚みもあり、ふわふわで、

これを6等分にしたものだけでも、

結構食べ応えがあります～。

 

2/6本くらい食べると、結構程良い主食代わりになりそう～。

忙しい朝に、スープ+珈琲と～、、又間食に、珈琲等とともに、軽く食べたいかな～と思います～

 

 

＊Focaccia：イタリア料理に出てくる平たいパン