厚揚げと長ねぎの香味マリネ ＝ａｎａｎ Ｎｏ1913＝

夏になると、作る＆食べたくなる、

厚揚げと長ねぎの香味マリネ～。

 

デイジーが、美味しいと言います～。

私自身とってもお気に入りで、

白いご飯がすすむ一品ですね～。

 

昔買った、ａｎａｎの、夏のごちそう108レシピが掲載の中の1つです～。

 

1.厚揚げをオーブンで焼きます。

2.その間に、細長く切った、長ねぎ、みょうが、ショウガをボールに入れて、

混ぜ合わせておきます。

3.上記とは別の鍋では、黒酢、しょうゆ、ごま油を各大さじ2杯を入れて、火にかけ、

ひと煮立ちさせます。

4.　1と2を混ぜ合わせて、そこへ3を熱いうちにまわしかけて混ぜます。

5.粗熱をとり、できあがり～。

 

とっても簡単に作れて、

さっぱりしていて、すごく美味しいですよ～

 

 

↑ちょっと懐かしい感じの表紙です～

これに掲載のレシピは、とっても簡単で、美味しいものが多く、

利用させていただいている、私にとっての保存版です～

 

* サッカー、日本対ベルギー戦、おしかったですね～

しかし、西野監督や素晴らしい日本の選手の方々から沢山の感動をいただきました～

どの分野でもそうですが、一緒に協力し合ったり、戦ってきた仲間と言うのは、

ずっとかけがえのない存在ですね～