ティーガーデン

大好きな紅茶を飲みながら、日々の生活で
咲いた花々(さまざまな素敵)をご紹介していきます。

 心のこもった Tarte aux fruits ♪

2007年12月02日 22時18分00秒 | Sweets
 今日はお天気はよかったけれど、少々冷え込んでいましたね
午後のティータイムのスイーツは何にしようか・・・。家のストックを見ると、くるみ・レーズンが。そうだ!しっとり目のブラウニーでも作ってみようか・・・と思ったその時に、Iさんが来て下さった。
 ポヨヨン姫もご一緒で、様子を見ると、だいぶ人見知りはましになったようで、私を見ても落ち着いたご様子でした。
 ・・・で、デイジーの2つのオメデタイことの為に、豪華なスイーツをプレゼントして下さいました
1つのオメデタイこととは、まじかにせまってきたバースデーのことです
バースデーには、うちでケーキを用意するだろうと、ケーキがかさならないように、そして家族が揃っている日を考えて、今日プレゼントして下さったような気がします。ご本人は「今日みなみのへ行って来たから・・・。」とついでだったからと、こちらが気遣いしないように気軽な感じでしたが、細やかなお心遣いに感激しました。
 そして子ハム誕生のことをブログで知ったそうで、姫もいらしたので、見ていただきました
前回は、見ただけで泣いていた姫でしたが、すっかり大丈夫なご様子で、1匹だけじゃなく、メスを3匹廊下に出してあげた時には、チョロチョロ動くチューチューを見て、おおはしゃぎでした。
 ハムのお世話はデイジーまかせなので、Iさんにいつ生まれたか聞かれて考えてしまった私。1ヶ月以上は経ったなと思ってデイジーのブログで確認すると、10月21日が子ハムちゃん達のバースデーでした。成長が早いので、もうだいぶ大きくなってしまってます。もっと小さい時に見せてあげればよかったけれど、夏は全く受け付けない姫だったから、号泣する可能性があると思い、遠慮していましたが、こんなに喜んでくれるなら、早く見せてあげればよかった。
 帰ろうとしない姫にIさんが困っていたので、デイジーと一緒に送って行きました。すると姫もすっかりハムを忘れて、今度は落ち葉を拾ったり、そちらに興味をそそぎながら、道々楽しそうにお帰りになられました。
 家へ帰ると、玄関が半開きなのに、メスのハム3匹は、かしこく廊下にいたので驚きました。私はてっきり、姫を送る時にデイジーがゲージの中に入れたと思っていたら、実は廊下に放したっぱなしで、しかも玄関ドアは半開きだったのです。よく逃げなかったなって思います。しっかりうちの家族になってしまっているような。居心地良いのかしら?
 頂いてから大切に冷蔵庫にしまっていたスイーツ・・・、夕食後までフタを開けていなかったので、デイジードキドキだったことと思います。そしていよいよ頂く時が・・・。
 なんと!ホワイトチョコでできたオメデトウプレートが付いた、とても豪華なタルト・オ・フリュイで家族揃って大感激
 パート・シュクレベースの中に、クレーム・ダマンド、そして中心部にフレーズのムースそして淵に沿って周りにはシャンティ、大部分にクレーム・レジェ。その上には7種類のフルーツがどーっさり!そうそう、タルトの淵には、ロースト・ピスターシュの細かいのがちりばめられていて、まるでリースを表現したかのように、美しい緑の輪を作っていました。
 美味しさにプラスして、疲労回復、ビタミン補給の食べるとパワーがもらえそうな素敵なスイーツ。ダージリン・ファーストフラッシュ、マカイバリ茶園のティーと共に、家族全員幸せ気分で頂きました。
 デイジーは珍しく人への感謝の気持ちを、何度も口に出して言ってました。

私は常からIさんには教えられる事が多いです。子供はいっぱい褒めて育ててあげる事、そして見守ってあげる事、頑張った時には心から褒めてあげる事。
 深い愛情で、大切に大切に姫を育ててあげているIさんは、素敵なお母さんだなっていつも思います。
 良い機会を与えて頂き、再びパパもママもデイジーをいっぱい褒めたティータイムとなりました
 心のこもったスイーツありがとう。
デイジーもデイジーパパもすごく喜んでいました。


*素敵なタルト・オ・フリュイの全形は、デイジーのブログに掲載されています。
コメント (4)
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