茗荷甘酢漬け

毎日蒸暑い日が続いています。暑さも明日までとは言ってますが・・・


今年は茗荷が昨年より高値です。たまたま沢山安く手に入りましたが、
使っても使っても減らない量です。どうにかしなくては・・・
ネットで茗荷の甘酢漬けを検索。微妙に分量が違うレシピが沢山載っていました。
はなまるのレシピでつくりました～　
　

縦半分に切ってさっと茹で、冷まして


甘酢に漬けるだけ。　料理って程でもありません～


茗荷のきつさがなくなり、マイルドな味になりました。保存も１ヶ月です。

これから青島広志さんのコンサート”世界わくわく音楽紀行”に行ってきます～
歌曲あり　バレエ音楽あり　ビートルズ音楽あり等など　面白トークで
どんなふうに解説して楽しませてくれるのか　楽しみです～