梅ジュース・２

猛暑日が続いています。
出来る事なら　日中は家に居るのが一番なんですが・・・


梅ジュースが出来上がりました。
氷砂糖が全部とけて、梅もシワシワになりました。


ビンに移して冷蔵庫に保管です。
ビンが一本足りなくて、残りはまだ保存ビンに入れたままですが・・・


全く同じ梅を使って作ったのに、一つはきれいな透明なシロップが、
もう一つは少しにごっています。どうして～？
味はどちらも美味しいので　いいんですけどね～