豚肉と野菜の炒め物

昨日、畑で収穫したのはじゃがいも、サヤエンドウ、人参です。

じゃがいもは葉が少し黄色になっていたので、試し掘りしてみると

結構、大きめのいもが採れました。まだ、花も咲いて無いしびっくりです。

 

畑のプリウスに乗ってるおじさんからいただいた春大根も加えて炒め煮にしました。

味付けは残っていた生姜焼きの素です。

大根のせいかぴりっとした味になりました。

 

これからじゃがいもの収穫が楽しみです。

サヤエンドウはそろそろ枯れてきたので、片付けます。

隣りの畑の方のサヤエンドウはたくさんあったのがすでに片付けられていました。