アンデスレッドを収穫

じゃがいものアンデスレッドを収穫しました。

色は赤いですが、じゃがいもです。

親いもは皮がこれほど赤くはなかったので、近くで育てていたさつまいもと交配したかと

思いました。洗うとさらに色が鮮やかになります。

 

片栗粉を畑の帰りに買ったので、いも餅を作ります。

大根の干し柿漬け

大根がそろそろ収穫できて、干柿も完成したので

大根の干柿漬けを作りました。

 

干柿は種を取って、手で千切っています。

大根のシャキシャキ感と柿の甘味は後から来ます。