goo blog サービス終了のお知らせ 

ごんにむブログ

信州野沢温泉村の小さな民宿ごんにむ荘の日々を綴ります。
書いているのはごんにむの番頭さんです。

きのこ

2022-08-30 20:36:12 | 自然
山では、きのこの季節になりました。
毒キノコや食用のきのこが出始めました。
雨上がりのブナの森できのこ探し
キノコが見つからなくても雨上がりのブナの森は幻想的でした。







クモは芸術家


ヒラタケ 食べられます


野沢温泉では、珍味みそ漬けきのこと言われています。

主にブナの木に出る「エゾハリタケ」
生では堅いきのこです。みそ漬けにして食べることが出来ます。
酒のつまみやキノコのお茶漬けで食べていただけます。
これからは、エゾハリタケ、ブナハリタケ、ナメコを探しに山行が多くなります。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする