本日よりイタヤカエデの樹液の採取を始めました。が、樹液が一滴もでません。寒い日が続いていたためでしょうか。例年より雪が多いように感じました。仕掛けだけしてきました。ホースの下には、ポリタンクが埋めてあります。3月中旬くらいには、カナダ産に負けないメープルシロップが出来ると思います。
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