: 【 インカのめざめ 】

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> かなしくて 馬鈴薯を掘り さざめくも＝波郷＝

> ジャガイモと言えば北海道。男爵イモやメイクインが著名です。美味しく、産出量が多いからでしょうか。
> とんぼでお客さまに好評いただいているポテトサラダに使用するジャガイモは、実は［インカのめざめ］という品種なのです。
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> このインカのめざめは、南米・アンデス地域の在来種と、アメリカ品種との勾配から生まれた品種で、果肉色は鮮やかな黄色で美味です。やや長の卵形で、やや粘質できめが細かく煮くずれは少ないので、加熱加工に適しています。
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> ［インカのめざめ］を知ってから、とんぼで賄うジャガイモは全て、この品種を使用しております。
> ポテトサラダの他に薄切りにして、油で揚げてつくるとんぼオリジナルのポテトチップスなども好評です。
> 市販のポテトチップスと比べて、一味も二味も違うことうけあいです。
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> ＧＩＮＺＡ と ん ぼ
> 富士子
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