中華そば 本田商店＠岩瀬郡鏡石町

初訪問以来気になってしょうがない本田商店へまた行ってきました。
今回は鶏ガラと和風出汁のWスープの支那そばを注文。

見た目だけでは、前回食べた鶏ガラベースの中華そばと変わんないね。

麺はちょいと細めのちぢれ麺。

麺ももちろん美味しいけど、スープうまーいっ！　なにこれーっ！
ふわりと香る魚介の風味、それを下支えする鶏ガラスープ。
魚介の変な生臭さとかエグミは全然ないのに、あの和食の美味しい出汁がしっかり感じられるのよ。
ホントにね、魚介の旨味だけを上手に引き出した感じなので
魚介系のスープが苦手な人でもこれはいけるんじゃないかな。
まあとにかく美味しかったです。
次は『淡麗中華』かなぁ（←また行く気らしいw）

ところで本日15日（水）は臨時休業で、昨日の定休日と合わせて
連休となってますのでお気を付けください。

【追記】
きのう書くの忘れてたけど、お座敷と言うか小上がりがあったのよ(@_@)
厨房の奥と言うか横と言うか…。そこに座卓が2つ。
隠れ家的な雰囲気でなんか落ち着くわw

中華そば 本田商店 岩瀬郡鏡石町本町154-8 0248-62-2303 定休日：火曜日 駐車場：店横の砂利地に18台くらい その他：禁煙、小上がり有り

◆過去の記事◆
2020.06.13　中華そば、メニュー