イチジクジャム

イチジク好きの男と、マンゴー好きの女って多いよね？

イチジク大好き夫のリクエストで、イチジクジャムを作りますよ。
レモンを切らしてるから、お庭のまだ青い、玉レモンちゃんにご登場いただこう。
糖分3割で行ってみよう！


なんともすてきなルビー色に、宝石のような素敵な香です。


とろりとしたので完成。


チプトリーの瓶で1瓶出来ました。

イチジク　皮付き正味　400g
グラニュー糖　120g（イチジク重量の3割）
玉レモン果汁　1個分

煮詰め　50分