苺ムース2

マシュマロで作る苺ムースの作り方を試行錯誤しているわけです。
今回は
苺とマシュマロだけをチンして、溶けたところでヨーグルトを混ぜる
手法で行ってみよう！

耐熱ボールに苺とマシュマロ。
マシュマロが焦げないように、牛乳少々加えてみました。


チンしては混ぜ


約2分でこの状態。
ヨーグルトもチンしたとき（5分）より、だいぶ早いです。
ここにヨーグルトを混ぜ混ぜ。
手早い分、マシュマロの泡が生きている気がします。


同じく、グラスに4個分ですが
上から下まで、ふわふわピンクに出来ましたよ。
よろしいんではないですかな。

マシュマロ　95g（一袋）
さちのか　正味100g
牛乳　50cc
カスピ海ヨーグルト　200cc