りんごジャム

冬のジャムといったら、りんごですかね。
紅玉に砂糖は三割、玉レモンちゃんのスライスも入れて煮てみよう。
果物は皮がおいしいから、皮のままいちょう切り。
その方が色もきれいに出るはず。
皮の農薬？オーガニックじゃないだろって？
いーんです。
世の中にはもっともっと身体に悪い食べ物はたくさんあるはず。


あまり水分が出ないのですね。


30分程経過の図。
底が焦げないようにまぜまぜ。


チプトリーの瓶に1本半出来ました。
きれいなピンク色。

紅玉　2個（正味300g強）
グラニュー糖　100g（果肉の3割）
玉レモン　1ケ