チューリップ

咲いた、咲いた


横浜公園のチューリップ


最初は赤


どこまでもチューリップ


こんなお弁当あるよね。

この週末には
「よこはま花と緑のスプリングフェア2007」
があるんだって。
また行かなきゃ。

揚げおかき

あざぶじゅばーんの名店、豆源の
豆ならぬ揚げおかきがおいしいって
”おめざ”で紹介されてたみたいだから
身体を張って確かめましょう。

ラゾーナ川崎でも買えるようになったから嬉しいねぇ。
評判を聞いてなければ、けっして手を出さぬお値段だけどね。

まずは塩味。
お！
お餅の確かな味がする。
おいしい植物油の味もしっかり。
これを食べつけたら、スーパーのは食べられなくなる系かも。

ホームメイド・スモークを楽しむ

片山三彦著
地球丸　1997年


燻しまくってるねぇ、楽しんでるね。

・スモークウッドは冷燻用、チップは温燻用。
・スモーク後は新鮮な空気にあてる。
（すぐにラップしてはいけなかったのか！）
・スモーク以前においしく下味をつける。
（ゆで卵をそのまま燻してもおいしくなかったわけだ！）
・サケ缶やかまぼこ、干物、うなぎの白焼きもスモークでイケる。
・ハム、ソーセージはスモーク後にボイル。