海華亭 かわいに行って来た

飲食組合の料理研修会の会場にかわいを推薦した。
前も行ったけどいい宿だよと、満場一致で決定した。
たった6人だけの役員会だったけど、言い出した以上その日は出席しなければいけない。
店は予約を受けないで休みにして店から何人でも参加できると言われてあったのでスタッフも誘って行くことにしていた。
始めは行くようなそぶりを見せていたスタッフも日が近づくにつれ皆行かない事になってしまった。
昨日は八海山の吟醸会で一杯飲んだので起きられないと思ってたが、5時前には目が覚めた。
今までお世話になりっぱなしな宿だったから、お礼を兼ねてピザと蕎麦を持っていくことにした。
窯を温めてピザを焼き、石臼で蕎麦を荒めに挽いて打った。
宿のバスで送迎をしてもらいカーブドッチによってから行った。
ワイナリーの見学と試飲。
朝食抜きで行った為、凄く効いた。
それからかわいに行った。
海の幸を大きな皿にたっぷり、おまけに亀の尾の三年もの、寒梅の焼酎までサービスされかえって迷惑をかけてしまった。
酒を飲む余裕が無く会話も無くひたすら食べた。
ノドグロの姿焼きからほか皆凄い御馳走が並んだ。
組合長に魚野川さんのおかげですと言われた。
帰りに亀の尾と寒梅四本もお土産に頂恐縮して帰路に付いた。
http://www.shinsyoren.or.jp/shisyo/　　に出ている。

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