地元の町でちんまりとしたカフェをやりたいな
お金も そんなに儲からなくていいし
2号店3号店とか増えなくていいから
自分と自分の家族が 路頭に迷わないくらいの
自分の限界を超えるものを負わずに
身の丈にあったカフェ
玄関には オリーブの木
ミント タイム バジル…使えるハーブも買わずに育てる
メニューは そんなに色々なくていいから
本日のスープ パスタ サンドイッチ
自分が美味しいと 思うものだけ用意して
コーヒー 紅茶 ホットチョコレート
そして カフェスイーツ
夜は夫がちょこっとお酒も出してくれてるかも?
できる範囲で 手間をかけられる範囲で
なにか発信したい
やって来るどんな人も 同じトーンでお迎えできるカフェ
そのために今、心も含め 準備中