これ前回の写真ですが・・・・
1ヶ月ほど前にも豊平流そば打ち3段位検定のことアップしましたが、何と2月1日の
検定日が変更となり3月11日となった。
その理由は、審査委員長である高橋名人のお店つまり雪花山房が、週末の土日は満
員状態で抜けられないこと。
そう、テレビや新聞で春になったら大分県の杵築市に移住する・・・・との報道が
なされ、これで名人の手打ちそばは食べ納めとばかりに、週末だけ営業するお店に詰
めかけいるそうだ。
自分の打ったそばしか、お客さんに出さないポリシーの高橋名人ならではの検定日
変更だ。
変更は仕方ないとして、検定を受ける予定者は大変だ、2月1日を目標に良くても悪
くても仕上げて来たのに、40日も先に延びると死刑？執行が伸びたようなもので、落
ち着かない日と思う。
その受験予定者の一人 Ｔさんが特訓に訪れた、聞くとタイム調整と包丁が上手く
行かない・・・とか、よくあることですが日程が延びたばかりにスランプに落ちる。
どうもそのよう、１月段階では仕上がっていたものが・・・
3度ほど打って、それなりに自身は取り戻されたようですが、まだ本人さんはストン
と胸に落ちてない様子、まぁ後数回は打って感覚を取り戻す以外には自信は戻らない
でしょうが。
検定日が伸びたから良かった・・・・だけでは終わらない・・・辛いところです。
ちなみに今回エントリーした方は48名で最高エントリー数だそうだ。