蕎麦刈りノルマ達成? 雨の合間に何とか刈りました・・・
↓布野ダッシュ村を応援してくださる方はポッチと願います。
今日も朝から雨、しかし天気予報によると昼から曇りとか、よしそれでは午前中にそば打ちの練習して、午後から蕎麦刈りと決め早速そば打ちを開始。
計画と実行はいいのですが練習の成果は・・・これがどうも調子が出ません、全体に時間がかかり過ぎなことと、致命傷生地が破れました、本番なら失格でしょう、原因はいろいろですが練習用に粉の古い乾燥したものを使っていることと思いたいのですが。
練習打ち 生地が破れたり、包丁の最後太くなってます、散々。現実はプラス延ばし過ぎでしょう、粉に弾力が無いので余計向きになって延ばします、結果は破れてしまいます、まぁ丸出し第1・2段階がよくなって来てますから良しとするかー
で肩をおとしたまま昼から蕎麦刈りへ、雨は止んでますがそれでも時々小雨が降る中頑張りました、先ほど5時過ぎまで行い、自分であらかじめ目標としていた量に達した感じ。
目標の設定は極めて簡単、収穫祭当日に6人で刈り4時間くらいで終わる量にしておくこと、つまり29日に朝10時過ぎから始めて午後3時過ぎに終わるのがグー、3時過ぎたらシャワー浴びて焼肉の準備に入りますから・・・
何たって秋の日暮れは早いですから、屋外の焼肉日暮れまでに終わって、2次会は囲炉裏でもつけてゆっくりと・・・てなことを考えていますから作業時間にシビアになるわけ。
それにしても今年の蕎麦の収穫量、昨年の7割止まりか、毎年何かがおこり豊作というものを経験してません、これが百姓・農業なんでしょうねー
明日は残り作業の畦干し用の鉄パイプを、4セットほど打ち込んで留めれば作業完了、後片づけして一旦尾道にuターンし、29日に尾道の友人とともに再び布野ダッシュ村に帰還の予定。
さて、お風呂に入りビール頂ますか、腰が少し痛いが・・・