山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

本日より 実習生1名 蔵入り!です。

2010年12月05日 | お仕事

もうお分かりになられた人は 福千歳のブログをよくお読みいただいている方ですね(笑)。

実は本日 早朝より ゆうさん(雄二郎)が福千歳の蔵に約1ヶ月間 実習することに
なりました。

研究室の教授はじめ 皆さんのご協力のお陰でございます。 ありがとうございます。

まずは、長靴のお披露目です。 

名前を書くように言われたようですが、なんだか品よく書かれているのでちょっと意外です。
(つま先のところに大きく【ゆうじろう】と書くと思っていたのですが・・・まじめに書かれていました~)

きっと かなり緊張しているのでしょうか。。。

そんな中、やっと社長(オット)と日よけ暖簾を新しいものに変えました。




お店が南側なので 暖簾は本当に日焼けし、毎年交換しなければなりません。。。
(結構 負担です・・・)

時間が過ぎるのはとても速く、夕方 蔵を覗いたら 杜氏さんとゆうさんが 搾り機(薮田式)
の布を付けていました。




慣れないゆうさんは とても大変そうでしたが、見て見ぬふりをしました。

スタートした今日の気持ちをずっと忘れないように・・・

杜氏さん、蔵人の皆さん、どうぞよろしく・・・・・・



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 です。
     今年は新しいお酒にもチャレンジして参ります!
     ご期待下さい!! 
     





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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ピカピカの白い靴 (fumi-G)
2010-12-06 09:12:54
新たな心意気を感じさせられる靴に、気合をこめて「裕次郎」じゃなくて、「雄二郎」。
いろいろな意味で新しい旅立ちですね。
小学一年生のランドセルにも似た商売道具を大切に、心もピカピカにスタートでしょうか?!
おめでとうございます。

布の取り付けは、慎重に、緊張されている様が感じ取れます!
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ほんとにランドセルのようなものですね。 (福を呼ぶ 福千歳)
2010-12-06 22:13:06
言われてみて、ほんとうだぁ…と思いました。
緊張から一日過ぎたら もう、すっかり蔵人さんです(笑)
帽子も、ヤッケも、そして長靴なんか最高にお似合いです!
この間まで飲んでたビールやウィスキーは
もちろん蔵にはなく、日本酒しか飲めません(苦笑)
私もなんだか楽しんでいるのかも知れませんね。。。
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“My”アフィリエイトの松嶋と申します (“My”アフィリエイトスカウト事務局)
2010-12-08 08:50:48
突然のご連絡失礼いたします。
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