山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

酒 粕 (その1)

2008年01月24日 | おいしいもの

雪が降ってきました。。。

こんな寒い日は 酒粕で かす汁? それとも 焼いて食べましょうか。。。

ホームページではご紹介していませんが 地元で販売している板状の酒粕です。

これは 薮田式の機械で搾ったものなので板状になっています。

ご年配の方には懐かしいおやつ。

焼いて 黒砂糖や白砂糖をつけていただいても良し、
粕汁にしていただけば こんな寒い日は 体がぽかぽかあったまります!

その1 ・・・ とあるのは 次に その2 のご紹介があるからです。

次の機会にお知らせいたしましょう。

それにしても 
福千歳は粕袋にも【福を呼ぶ】の文字です!



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 今日は 地酒ブログランキング 21位 です!

   ありがとうございます!

    
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