賞味期限切れ納豆に慣れる

またしても冷蔵庫の奥から納豆が出てきた。発見したのは8月16日。賞味期限は6月19日である。

もう在庫が無くなったと思って買った、新しい納豆と並べて写真を撮ってみた。

賞味期限から2カ月も経過している納豆ではあるが、なんのためらいもなく食べてしまった。チロシンが晶出することもなく、カビが生えたり変なにおいがすることもなく、おいしく食べることができた。

以前は「意を決して」古い納豆を食べたが、今回は何のためらいもなく食べた。