鳥はむの苦悩

先日から作っている鳥はむ2.0。写真に撮ればうまそうに見えるし、実際そこそこうまい。からしマヨネーズがよく合う。

だが、スライスするのに苦労している。元々、鳥の胸肉をまとめただけのものだからつなぎ目がすぐ離れてしまう。市販のハムみたいに薄くスライスするのが難しい。これが苦悩である。