朝から贅沢椎茸

お知り合いから譲っていただいた椎茸を焼いて、
自家製発酵ゆずをかけてみました。

肉厚でしいたけ臭がたまりません。
このしいたけ臭が子供の頃は苦手でしたが、今となっては。。。これこそ醍醐味。
ありがとうございます、ご馳走様でした。