塩鮭が余ったら。

焼塩鮭が余った時（もしくは今日塩辛いモノ食べたくないな～って思った時）、

タマネギをきざんで、さらし、

その間に鮭をほぐして（僅かに骨が入ってしまうんだ、１００％なんて中々難しい）

タマネギと共にマヨネーズで合え、軽く胡椒（塩鮭なので塩分はかなりあるが、好みで味を付けて）

パンではさんで食べる。

こんな感じで（ミミを付けておくとポケット代わりでポロポロ落ちない、ミミ好きだし）。

割合美味しかった。