まったりと、ギョウザ

時間がたっぷりある休日は、の～んびりギョウザでも作りましょう。
今回は少し豚ひき肉を多めに、塩こうじを入れて寝かせてみました。

　　　　
　　　　▲ひたすら、包みたおす。

ウィズ・ビール(発泡酒)。　極ゼロを飲みながら。
おいしいギョウザを作るコツです(んなアホな)。
みなさま、自分なりに、地味な作業を愉しむがよろしあるヨ。

　　　　
　　　　▲蒸し焼きにしたあと、パリパリになるまで焼く！

「ハネ」とか、つくりません(笑)
ただ無骨にフライパンでカリッカリになるまで焼くあるよ。

　　　　
　　　　▲そろそろ、完成かな～