薬膳教室

全くわからないまま少しの興味で行って参りました。

ほぼ60から70代のおばちゃんばかり❗
でも以外に年上の人が昔から気が合います。

一時半から５時まで、何でこんなに長いの？
講義がありました。薬膳勉強 しかし昼食後の講義は眠りとの戦いで全く頭に入らない。



大根とキャベツのらっきょうサラダ
金柑の酢飯
ゆで豚の春野菜添え
ミントゼリー

この献立を5人で作る。前で先生が教える事もなく作り方プリントを見ながら作る。
物品の位置も教えなくびっくり😲

だから塩と砂糖間違えたり、クレソンと春菊一緒に使ったり間違いだらけで出来ました。幸い神経質な方がいなかったので、とりあえず食べれました。

一品の食材の多さに自宅で作るレベルではないかな～

五回コースなので頑張ります。