うどん と たけのこ

４月１８日（月）のひとりの晩ごはん

・玉子、油揚げ、万能ねぎ入りうどん
・もやしの梅和え
・みょうがときゅうりのピクルス
・キウイ


１５時３０分という早い時間に、「間違いなく遅くなりますのでごはん先に食べてください」メールが夫君から来ました。
はい、やる気スイッチオフ‥
早い連絡はありがたい！　が、この日は午前中くもり。メールが来たころには雨。
成城石井に行くか迷って、まいばすに行くか迷って、雨に負けて家にあるものでなんとかすることに。
うどんは冷凍庫より。玉子と油揚げ入りの豪華版。絶対おいしい玉子にジュワジュワ油揚げ、大好きうどん、安定のおいしさ
もやしがあったので、夫君は絶対に食べない梅和えに。レシピではマヨも入れるんだけど省略。梅干しの塩味と酸味がおいしーーー
続・ピクルス。
続・キウイ。
のんびりうどんをすすったひとりの晩ごはんでした！



地味すぎるのでもういっちょ。
４月１９日（火）のふたりの晩ごはん

・たけのこご飯
・姫皮とまいたけとかにかまのお吸いもの
・若竹煮
・甘辛鶏
・ちくわ　と　梅干し
・みょうがときゅうりのピクルス
・キウイ


冷凍しておいたたけのこご飯。「おいしい！」　by夫君。
まだあった姫皮とたけのこを使って２品。
大好きな姫皮はお吸いものに。まいたけの出汁がおつゆに出て、かにかまはなくてもよかったかもだけど、おいしーーー
刺身用わかめを買って若竹煮。たけのこに味がしみてて、わかめの歯ごたえがよく、おいしーーー
たけのこも香りのよい木の芽も使い切りました！
ちょっとボリュームのあるおかずをということで、レンチンでできる甘辛鶏。「チキン、おいしい！」　by夫君。
ちくわがお安くなっていました。えぇえぇ、お得意のパターン　　青じそ、買い忘れたわ
ピクルスとキウイは私だけ。
たけのこあれこれに大満足のふたりの晩ごはんでした！




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やった！
ほんとは桜を見に行きたかったんだけど、時期がだいぶずれてしまった
そのうちお散歩がてら出かけよう