鶏肉のトマト煮込み

１１月７日（月）のふたりの晩ごはん

・鶏肉のトマト煮込み
・じゃがいもと春菊炒め
・ゆでたまご
・レンチンなすをドレッシングで
・夫君には食パン２枚


トマトピューレを使い切りたかったので煮込んでみました。
午前中に煮込んだので味がなじんでたまねぎトロトロ、鶏肉はほろっとやわらか～
２枚残っていたしいたけも入れちゃいました。
じゃがいもと春菊、色も食感も味も
副菜が思いつかず、得意のゆでたまご　　ゆでたまご大好き
ごはんを炊いていましたが、夫君はパンがいいと言うので急きょ変更しました。




トマトピューレを２００ｇ使うレシピを見てこの鶏のトマト煮込みを作りました。

２００ｇだと出来上がりが多いので１００ｇで作ろうと思っていたのに、
いざ作る段になるとそんなことは頭からスポッと抜け落ち、
トマトピューレを使い切ることだけ考えていました。

トマトピューレを軽量してみると３００ｇ。

トマトピューレと他の調味料を鍋に入れてから気づきました。
作ろうと思ってたのの３倍の量だと‥

たーっぷりソースができたので、トマトソースのお料理が続きます