初めての炭火焼肉

かねてから念願だった自宅での炭火焼肉をこの日行いました。
そんな予定ではなかったのですが、夕方、仕事から帰った妻の思いつきで急きょ実行。私が火を起こしている間に妻が食材を買ってきました。

いつも焼肉は、中でジンギスカン鍋かホットプレートでやっていたのですが、家を建てたら外で炭火でしたい、というのがささやかな目標でした。
コンロは「しちりん」。夫婦二人だけなのでこれで十分です。

それにしても炭火の威力はすごい。安物の肉だって、ボケ気味の野菜だって、どんなものもおいしく焼いてくれます。
あまりのうまさに夫婦ともども食べ過ぎて苦しくなったので、食後の運動として自転車で町内をサイクリングしました。