2011/06/24 そば（中）500円
那覇松山ステイツアー2日目、ダイビングと夕食前に沖縄そばに食べにホテル周辺へ。
GRGから少し北上する事2分、飲食店がいくつか入るビルにこちらのお店を発見です。
以前から名前は知ってたお店、亀濱の名が付くだけに興味津々と言えます。
夜の街だけに営業してるかどうか不安だったけど、中へ入ると他客が1名いるでは。
キャパ10名ほどの小さなお店、女性1人でやっていて気さくでパワフルな御方。
入口で食券を購入して好きな席へ、水はセルフで好きなコップを茶箪笥から出します。
待つ事5分、すると頼んでいないジーマミー豆腐の入ったセットが運ばれて来ました。
すると「そばが出来るまで食べてて下さい」と、なんとこんなにいっぱいサービスが。
まずはジーマミーから頂いてみたら、超ふんわりで口どけ抜群で濃厚でメチャウマ。
おにぎりの横にはカボチャ＆椎茸の煮物が、これまたとても美味しく嬉しくなります。
ここでそばが出来上がり、と言うか、タイミングを見計らって作ってくれています。
やはり麺は店名通りに亀濱製麺が使われ、細くてスルスルシコシコで言うことなし。
スープは脅威のスッキリ具合、熱々で優しい味なので疲れが吹き飛ぶ上質さです。
具にはシコシコなカマボコ2枚、そしてしっかり味付けされた三枚肉が1枚。
ネギがたっぷり入ってて完璧なスタイル、かめかめそばとほぼ一緒と言えます。
そして食べる何だか解らなかったのが手前にある、サーターアンダギーみたいな団子。
食べてみたら魚の卵の食感がして激ウマ、肉に包まれた魚の卵の煮付けの様な一品。
気になるので作り方を訊いてみたら、なんと正体はマグロの卵とのことでした。
大きなマグロの卵を切ってこのサイズに、偶々お団子のサイズになったとのこと。
スープまで完食前に、ここで五穀米＆白米2種類のおにぎりを頂くことにしました。
一口食べて驚いたのが、炊き方が良いのかモチモチしていてもち米の様では。
白米の方は北谷の塩を付けて完璧、食べ終わるともうすっかり満腹状態に。
それにしてもこれで500円とは素晴らしいお店発見、絶対にお薦めと言えます。
同じビルには人気中華店「青島（チンタオ）」が、今度は食べに行きたいです。
メニューには、A定食600円・B定食700円・C定食800円がとても気になります。
厨房前には大皿に色んなおかずが作られてるので、食材豊富な定食なのでしょう。
ズバリ離島民宿の食堂みたいなお店、すっかりリラックス出来る空間が堪りません。
そば（中）を頼んだのに、いきなり出て来たサービスな魅惑のおかず達。
ゆし豆腐500円やアーサーそば600円など、他メニューがホント気になります。
お店を出る時に、女将さんから「どこからですか？」と。
「GRGからなんです」と答えたら、すっかりGRGの従業員さんと間違えれらました。
次回はぜひ、しっかり夕食に食べに行きたいと思います。
6時に起きると携帯が鳴ります。
傘をさして外を歩くのは厳しい状況です。
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起床6時にアラームセットでおやすみなさい。
説明するまでもなく美味しいです。
これも沖縄明治乳業が製造元のアイス。
夕食は前夜も行ったコンビニへ、やっぱりローソンやファミマよりCocoでしょう。
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翌日に控えた吉井和哉ナムラホールライヴに備えて会場へ。
場末のライブハウスという言葉がピッタリかも。